Name: Veg upma recipe by Uma Purohit in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप सूजी; 1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 कप पत्तागोभी बारीक कटी हुई; 2 टमाटर बारीक कटे हुए; 1/2 कप मटर के दाने; 1 बड़ा चम्मच तेल; 1 चम्मच राई; 1 चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच हींग; नमक स्वाद अनुसार; 1 प्याज कटा हुआ; हरा धनिया; 4-5 पत्ते करी पत्ते; 1 चम्मच उड़द दाल; 2 चम्मच नींबू का रस; 1 चम्मच चीनी; गरम पानी अपने हिसाब से