मेदू बड़ा | Medu vada in Hindi

द्वारा Uma Purohit  |  16th May 2017  |  
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  • मेदू बड़ा, How to make मेदू बड़ा
मेदू बड़ाUma Purohit
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

54

0





मेदू बड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 5 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको मेदू बड़ा इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Uma Purohit की मेदू बड़ा को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

मेदू बड़ा रेसिपी

मेदू बड़ा बनाने की सामग्री ( Medu vada Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1कप उड़द दाल
  • 2 कप कप मूंग की पीली दाल
  • 1 इच अदरक का टुकड़ा
  • 2-3 हरी मिर्च
  • बारीक कटा हरा धनिया
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/4 चम्मच हींग
  • 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
  • तेल तलने के लिए
  • 1 बड़ा चम्मच तेल, घोल मे डालने के लिए

मेदू बड़ा बनाने की विधि ( Medu vada Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल को 6-7 घंटे भिगो के बारीक पीस लै
  2. अदरक और हरी मिर्च चिली कटर में कर ले
  3. दाल मे तेल और बेकिंग सोडा डाल के अच्छे से फेंट ले
  4. सारे मसाले ,अदरक ,मिर्च ,हरा धनिया डाल के मिला ले
  5. घोल को मेदू वड़ा मेकर मे डाले और मेदू वड़ा तल ले

मेरी टिप:

मेदू वड़ा हथेली मे दाल लेकर बीच मे उंगली से छेद करके भी बना सकते है

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