होममेड नूडल्स | Homemade noodles Recipe in Hindi

द्वारा Nusrath Jahan  |  2nd Nov 2015  |  
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  • होममेड नूडल्स, How to make होममेड नूडल्स
होममेड नूडल्सNusrath Jahan
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1431

0





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  • How To Make Pizza Dough

About Homemade noodles Recipe in Hindi

होममेड नूडल्स एक लोकप्रिय एशियन व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में होममेड नूडल्स एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। होममेड नूडल्स का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। होममेड नूडल्स को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल होममेड नूडल्स बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के होममेड नूडल्स इन हिंदी में आपको होममेड नूडल्स बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में कुछ मिनट मिनट लगता है और पकाने में 20 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

होममेड नूडल्स recipe

होममेड नूडल्स बनाने की सामग्री ( Homemade noodles Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आधा कप गेंहू का आटा
  • 1 टमाटर
  • 1 प्याज
  • 3 बड़ा चम्मच + 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 2 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च कटा हुआ
  • 2 बड़ा चम्मच गाजर कटा हुआ
  • 2 बड़ा चम्मच हरी मटर
  • 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पावडर
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • आधा छोटा चम्मच लालमिर्च पावडर
  • आधा छोटा चम्मच जीरा पावडर
  • आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 2 कप पानी
  • नमक जरुरत के मुताबिक

होममेड नूडल्स बनाने की विधि ( Homemade noodles Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आटे में 1 छोटा चम्मच तेल और 1 चुटकी नमक डालकर मिलाएं। इसमें जरुरत के मुताबिक पानी डालकर नर्म आटा गूंध लें। इसे 10 मिनट तक छोड़ दें।
  2. फिर आटे की चपातियां बेल लें। पिज़्ज़ा कटर या चाकू सेस चपाती के नूडल्स जैसे पतले-पतले रेसे काट लें।
  3. अब अल्युमिनियम फॉयल या किसी बड़े प्लेट या न्यूजपेपर पर पर्याप्त आटा छिड़कें।
  4. और उस पर ये नूडल्स रखें और इस पर भी पर्याप्त मात्रा में आटा छिड़क दें ताकि नूडल्स आपस में ना चिपकें।
  5. एक पैन या कढ़ाई में तेल गर्म करें, उसमें प्याज डालें और नर्म होने तक तलें। फिर टमाटर डालकर नर्म होने तक फ्राय करें।
  6. फिर कटी हुई सब्जियां डालें और सूखे मसाले भी मिला दें। इसमें थोड़ा पानी डालें और मटर पक जाने तक पकाएं।
  7. इसमें 2 कप पानी और डालें और उबलने दें। फिर इसमें तैयार नूडल्स डाल दें।
  8. नूडल्स पक जाने तक पकाएं और गर्मागर्म परोसिए।

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