वेजीटेबल इडली | Vegetable idli Recipe in Hindi

द्वारा Preeti Jaiswani  |  17th May 2017  |  
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  • वेजीटेबल इडली, How to make वेजीटेबल इडली
वेजीटेबल इडलीPreeti Jaiswani
  • तैयारी का समय

    12

    घंटे
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

14

0





About Vegetable idli Recipe in Hindi

वेजीटेबल इडली बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। वेजीटेबल इडली की रेसिपी Preeti Jaiswani के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 2 लोगों को परोस सकते हैं। इस वेजीटेबल इडली की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 720 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के वेजीटेबल इडली इन हिंदी में आपको वेजीटेबल इडली बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल वेजीटेबल इडली बना सकते हैं।

वेजीटेबल इडली रेसिपी

वेजीटेबल इडली बनाने की सामग्री ( Vegetable idli Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • चावल-२कप
  • उडद दाल-१कप
  • नमक-स्वाद अनुसार
  • कुकींग सोडा-१/४चम्मच
  • तेल-२चम्मच
  • गाजर-१
  • मुली-१
  • टमाटर-१
  • प्याज -१
  • मटर-एक मुठ्ठी
  • पालक-६-७पत्ते
  • दही-२छोटे चम्मच

वेजीटेबल इडली बनाने की विधि ( Vegetable idli Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले चावल ओर उडद दाल को अलग अलग ५ घन्टे के लिए पानी मे भिगो के रखे
  2. ५घन्टे के बाद दोनो को अच्छे से धो ले ओर मिक्सी मे बारिक पीस ले
  3. अब इसमे दही मिला दे ओर ७घन्टे के लिए खमीर आने के लिए रख दे
  4. अब सारी सब्जियों को अच्छे से धो ले
  5. गाजर ओर मुली को छील कर कीस ले
  6. प्याज ओर टमाटर को छोटा छोटा काट ले
  7. पालक को बारिक काट ले
  8. खमीर आ जाना के बाद घोल मे नमक ओर सोडा डाले अब इडली के बर्तन पर तेल लगाए ओर घोल भरे
  9. अब उपर से एक एक लेयर सब्जियों की डाले
  10. अब इसे १५मिनट तक स्टीम करे
  11. मनपंसन चटनी के साथ सर्व करे

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