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कर्ड राईस

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  2 people
Raja Verma19th May 2017

Curd rice रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Curd rice in hindi

  • 1 कप चावल
  • 2 कप दही
  • 1/2छोटा चम्मच अदरक कसा हुआ
  • 2 सुखी लाल मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
  • 1/2चम्मच उरद दाल
  • 1/4छोटी चम्मच हींग
  • नमक स्वादनुसार
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • 8 से 10 करी पत्ते

How to make Curd rice in hindi ( Curd rice banane ki vidhi )

  1. चावल को धो कर भीगो दे फिर चावल के गलने तक उबाल लें
  2. फिर चावल को ठंडा कर ले
  3. फिर दही ,चावल व नमक को एक साथ मिलाये
  4. एक तड़का पैन ले उसमे तेल गरम करें
  5. फिर इसमें उरद दाल को डालकर थोड़ी देर फ्राई करें
  6. फिर तड़के में हींग ,करी पत्ते, सुखी लाल मिर्च व सरसो के दाने डालकर चटकाये
  7. इन्हें दही चावल में मिलाये
  8. अंत मे कसा हुआ अदरक डालकर परोसे

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