वेजीटेबल कोरमा | Vegetable korma Recipe in Hindi

द्वारा Aanchal Puri  |  20th May 2017  |  
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  • वेजीटेबल कोरमा, How to make वेजीटेबल कोरमा
वेजीटेबल कोरमाAanchal Puri
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

30

0





About Vegetable korma Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। वेजीटेबल कोरमा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। वेजीटेबल कोरमा एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार वेजीटेबल कोरमा को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ few मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के वेजीटेबल कोरमा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल वेजीटेबल कोरमा बना सकते हैं। Aanchal Puri द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर वेजीटेबल कोरमा बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

वेजीटेबल कोरमा recipe

वेजीटेबल कोरमा बनाने की सामग्री ( Vegetable korma Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 10-12 काजू आधा घण्टा गर्म पानी में भिगोये हुए
  • एक गाजर, आधा फूल गोभी का,आधा कप मटर, एक आलू, सात हरी फलियां
  • एक प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • एक टमाटर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • पांच बड़े चमच्च ताजा नारीयल का चूरा
  • दो लौंग
  • दो छोटी इलायची
  • एक चमच्च जीरा
  • लहसुन की पांच कलिया
  • अदरक एक इंच टुकड़ा
  • दो हरी मिर्च
  • दो बडे चमच्च दही
  • एक चमच्च साबुत धनिया
  • एक चमच्च सौंफ
  • आधा चमच्च हल्दी

वेजीटेबल कोरमा बनाने की विधि ( Vegetable korma Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले सब्जियों को बारीक काट लें। प्याज और टमाटर अलग रख दें।
  2. मिक्सी में नारियल चुरा, अदरक, एक चमच्च भुनी हुई चना दाल, लहसुन, साबुत धनिया, सौंफ, जीरा ,काजू और पानी डालकर पेस्ट बना लें।
  3. कुकर में तेल गरम करें। अब इसमें कटे हुए प्याज डाल दें।कढ़ी पत्ता भी डाल दें।प्याज भूरा होने तक पकाएं।
  4. अब इसमे कटे हुए टमाटर, हल्दी और लाल मिर्च डालें।
  5. टमाटर मैश होने पर पेस्ट डाले और पांच मिनट के लिए पकाए।
  6. अब इसमें दही डाले।
  7. अछे से मिक्स करें। और कटी हुई सब्जियां डाले। नमक डालें और पानी डालकर दो सीटी लगवाये।

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