आम की खीर | Aam ki kheer Recipe in Hindi

द्वारा Jaya Rajesh  |  21st May 2017  |  
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  • आम की खीर, How to make आम की खीर
आम की खीरJaya Rajesh
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

21

0





About Aam ki kheer Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर आम की खीर परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी आम की खीर को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। आम की खीर की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Jaya Rajesh की ये रेसिपी की तैयारी में 15 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में आम की खीर बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के आम की खीर इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो आम की खीर को ट्राई करना ना भूलें।

आम की खीर रेसिपी

आम की खीर बनाने की सामग्री ( Aam ki kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 बडा मीठा पक्का हुआ आम
  • 1 गिलास गाढ़ा नारियल का दूध
  • 2 गिलास नारियल का पतला दूध
  • 2 स्पून चावल भीगोकर पिसे हुए
  • 3 बड़ी चम्मच घी
  • 100 ग्राम चीनी 1 इलाइची के साथ पिसी हुई
  • सजाने के लिए घी में भुने हुए मेवे

आम की खीर बनाने की विधि ( Aam ki kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाई में घी डाल कर कटे हुए आम डाल कर भुने जब तक आम नरम हो जाए।
  2. अब एक दूसरी कड़ाई में नारियल का दूसरा दूध ,और चावल की पेस्ट डाल कर गाढ़ा होने तक पका ले।
  3. अब भुने हुए आम में चीनी मिलाकर पका ले धीमी आंच में।
  4. अब इससे दूध और चावल के पेस्ट के साथ मिला ले और इससे बाकी बचे हुए दूध (पहला और बचा हुआ पतला दूध) मिलाकर एक उबाल आने तक पक्का ले।
  5. पहले उबाल के बाद गैस बंद करे और भुने हुए मेवे के साथ सजा कर परोंसे।

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