आम की खीर | Aam ki kheer in Hindi

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द्वाराJaya Rajesh
निर्मित तिथि 21st May 2017
  • आम की खीर, How to make आम की खीर
आम की खीरJaya Rajesh
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    निर्मित तिथि 21st May 2017

About Aam ki kheer in hindi

आम की खीर केरल में शादियों में बनाई जाती हैं। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट भी होती हैं।

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
आम की खीर रेसिपी

आम की खीर बनाने की सामग्री ( Aam ki kheer Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 बडा मीठा पक्का हुआ आम
  • 1 गिलास गाढ़ा नारियल का दूध
  • 2 गिलास नारियल का पतला दूध
  • 2 स्पून चावल भीगोकर पिसे हुए
  • 3 बड़ी चम्मच घी
  • 100 ग्राम चीनी 1 इलाइची के साथ पिसी हुई
  • सजाने के लिए घी में भुने हुए मेवे

आम की खीर बनाने की विधि ( Aam ki kheer Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाई में घी डाल कर कटे हुए आम डाल कर भुने जब तक आम नरम हो जाए।
  2. अब एक दूसरी कड़ाई में नारियल का दूसरा दूध ,और चावल की पेस्ट डाल कर गाढ़ा होने तक पका ले।
  3. अब भुने हुए आम में चीनी मिलाकर पका ले धीमी आंच में।
  4. अब इससे दूध और चावल के पेस्ट के साथ मिला ले और इससे बाकी बचे हुए दूध (पहला और बचा हुआ पतला दूध) मिलाकर एक उबाल आने तक पक्का ले।
  5. पहले उबाल के बाद गैस बंद करे और भुने हुए मेवे के साथ सजा कर परोंसे।

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