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नीर डोसा रोल

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तैयारी का समय  300 min
पकाने का समय  25 min
पर्याप्त  2 people
Somya Gupta21st May 2017

Neer dosa roll रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Neer dosa roll in hindi

  • चावल 1 कप
  • नमक
  • उबला हुआ आलू 4
  • तेल 4 बड़ी चम्मच
  • राइ 1 छोटी चम्मच
  • हल्दी 1 छोटी चम्मच
  • अमचूर पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • करी पत्ते
  • कटे हुए धनिया पत्ती और मिर्च

How to make Neer dosa roll in hindi ( Neer dosa roll banane ki vidhi )

  1. चावल को धो कर 5 घन्टे के लिए भिगो दें।
  2. जब चावल भीग जाएं, तो उसको पानी डाल कर पीस लें ,1 कप चावल मे 3 कप पानी डालें। नमक डाल कर घोल तैयार करें।
  3. एक नॉनस्टिक तवा गरम करें और डोसा का धोल डाल कर उसको 5 मिनट तक सेकें।इस डोसा को रवा डोसा की तरह फैलाया जाता है।
  4. अब एक कड़ाई में 1 बड़ी चम्मच तेल गर्म करें उसमे राइ ,हल्दी, लाल मिर्च,और आलू को मैश करके डालें।अब बचे हुए सारे मसाले और नमक डाल कर 5 मिनट तक भूने।
  5. अब एक नीर डोसा लेके उसमे 2 चम्मच आलू रख के फोल्ड करें, और तेल को छिडक दें।
  6. अब ओवन को प्रीहीट करके 20 मिनट के लिए 180℃ पर बेक करें, जबतक रोल गोल्डन कलर के न हो जाए।
  7. आपके नयी इनोवेटिव डिश नीर डोसा रोल तैयार है।

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