रवा पोंगल . | Rava pongal . Recipe in Hindi

द्वारा Swapna Sunil  |  22nd May 2017  |  
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  • रवा पोंगल ., How to make रवा पोंगल .
रवा पोंगल .Swapna Sunil
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    50

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

10

0





About Rava pongal . Recipe in Hindi

रवा पोंगल . एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में रवा पोंगल . एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। रवा पोंगल . का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। रवा पोंगल . को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल रवा पोंगल . बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के रवा पोंगल . इन हिंदी में आपको रवा पोंगल . बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 10 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 50 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

रवा पोंगल . रेसिपी

रवा पोंगल . बनाने की सामग्री ( Rava pongal . Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 कप : मूंग दाल
  • 1 कप : सूजी
  • 3 कप : गुनगुना पानी
  • 2 तबसप : घी
  • 2 तबसप : तेल
  • 1/4 टीएसपी : राई
  • 1/4 टीएसपी : जीरा
  • 1/4 टीएसपी : काली मिर्च
  • 1/4 टीएसपी : हल्दी
  • 3 से 4 : हरी मिर्ची
  • 1/2 टीएसपी : अदरक बारीख कटी हुई
  • 1/4 कप : गाजर कटी हुई
  • 1/4 कप : मटर
  • 5 से 6 : कड़ी पत्ता
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 2 तबसप : पुदीना के पत्ते कटी हुई
  • 2 तबसप : काजू भुनी हुई

रवा पोंगल . बनाने की विधि ( Rava pongal . Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. रवा पोंगल बना ने के लिए पहले आप दाल को अच्छे से साफ कर के धो लीजिये और कुकर में उबाल कर रख लीजिए.
  2. सूजी को धीमी आँच पर खुशबू आने तक भून कर रख लीजिए.
  3. एक कड़ाई को गरम कर के इसमे तेल डाल लीजिये. राय, जीरा, काली मिर्ची, कड़ी पत्ता डाल के तडका कर लीजिए.
  4. अब इस में कटी हुई गाजर,हरि मिर्ची,पुदीना,अदरक,मटर डाल के भून लीजिये और धीमी आँच पर पका लीजिये.
  5. बाद में हल्दी,भुने हुए काजू भी डाल कर मिला लीजिए.
  6. अब इस में उबला हुआ दाल और पानी डाल कर मिलाइये और ढक कर उबाल लीजिये.
  7. उबाल आने पर आँच धीमी करिये और नमक डाल कर मिलाइये.
  8. अब भुनी हुई सूजी को धीरे धीरे डाल ते हुए अच्छे से मिलाइये सावधान रहें क्योंकि यह बहुत जल्दी लंपता जाता है.
  9. थोड़ी ही देर में यह पानी सोख लेगा और घाड़ा हो जाएगा.ऐसा होते ही आँच बंद करके घी डालिये और मिलाइये. एक मिनट के लिए ढक कर रखिये.
  10. बाद में एक और बार मिला लीजिये और यह अब परोस ने के लिए तैयार हैं.
  11. आप रवा पोंगल को नारियल की चटनी के साथ खा कर उसका आनंद लीजिये.

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