दही वड़ा | Dahi vada in Hindi

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द्वाराAanchal Puri
निर्मित तिथि 22nd May 2017
  • दही वड़ा, How to make दही वड़ा
दही वड़ाAanchal Puri
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    निर्मित तिथि 22nd May 2017

About Dahi vada in hindi

ये रेसिपी दक्षिण भारतीय की बहुत ही मुख्य और स्वादिष्ट रेसीपीस में से एक है।

Dahi vada is a delicious dish which is liked by the people of every age group. Dahi vada by Aanchal Puri is a step by step process which is best to understand for the beginners. Dahi vada is a dish which comes from South Indian cuisine and is very much popular throughout the worldwide This recipe is perfect to serve 4 people. You can find this dish at almost every restaurant and you can also prepare this at your home. It is an easy recipe which doesn't take so much time. This amazing and mouthwatering Dahi vada takes 0.0 for the preparation and 25.0 for cooking. The aroma of this Dahi vada make you more hungry and you couldn't stop yourself from having this. When you want to prepare something very tasty and delicious for any party or special occasion then Dahi vada will be the best option for you. The flavor of Dahi vada is unforgettable and you will enjoy each and every bite of this. Try this Dahi vada at your weekends and impress your family and friends.

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त4लोग
दही वड़ा रेसिपी

दही वड़ा बनाने की सामग्री ( Dahi vada Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • एक कप सफेद उड़द दाल चार घण्टे पानी में भिगोई हुई।
  • एक बडी चम्मच अदरक टुकड़ो में कटी हुई।
  • तीन हरी मिर्च टुकड़ो में कटी हुई।
  • दही
  • कटा हुआ धनिया
  • चीनी का पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार

दही वड़ा बनाने की विधि ( Dahi vada Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले भिगोई हुई दाल को मिक्सी में बिना पानी के दरदरा पीस लीजिए।
  2. यह घोल ज़्यादा पतला ना हों, अगर पतला लगे तो थोड़ा बेसन डाल सकते हैं।
  3. अब इसको बर्तन में निकाल लें ,इसमें कटा हुआ धनिया, हरी मिर्च, नमक, अदरक डालकर मिक्स करें।
  4. कढाई में तेल गरम करें, अब हाथ में थोड़ा मिक्सचर लें। और वड़े का आकार दे, बीच मे एक छेद बनाए अंगुठे की मदद से।
  5. डीप फ्राई करें, दोनों तरफ से हल्का भूरा कीजिये।
  6. अब एक घण्टा गर्म पानी में डालकर रख दें।
  7. अब दही को अच्छे से ब्लेंड करें, इसमें चीनी पाउडर, लंबे कटे टमाटर, बूंदी डाल दें ,और वड़े पानी में से निकालकर हाथ से हल्का दबाकर दही में डाल दें।
  8. तैयार हैं दही वड़े
मेरी टिप: आप चीनी की जगह काला नमक, मिर्च, हरी चटनी, इमली चटनी भी डाल सकते हैं।

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