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कॉर्न और मटर का उपमा

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  4 people
Shilpa Ray24th May 2017

Corn aur matar ka upma रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Corn aur matar ka upma in hindi

  • 1 कप सूजी
  • 1/2 कप मटर
  • 1/2 कप कॉर्न
  • नमक स्वाद अनुसार
  • चीनी 1 छोटी चम्मच
  • कड़ी पत्ता 8-10
  • सरसो दाना 1/2 छोटी चम्मच
  • चना दाल 1/2 छोटी चम्मच
  • Kaaju 7-8
  • हल्दी 1/2 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च 1 बारीक कटी हुई
  • नीम्बू 1/2
  • मूंगफली 3 बड़े चम्मच

How to make Corn aur matar ka upma in hindi ( Corn aur matar ka upma banane ki vidhi )

  1. पोहा
  2. सबसे पहले सूजी को हल्का सा रोस्ट कर ले और अलग रख दे
  3. पैन mein आयल डाले
  4. अब इसमें सरसो,कड़ी पत्ता और चना दाल का तड़का लगाए
  5. इसके बाद बाद इसमें अदरक को घिस के डाले
  6. इसके बाद इसमें हरी मिर्च डाले और हल्का सा भूने
  7. अब इसमें कॉर्न और मटर डाले
  8. अब हल्दी डाले और थोड़ा सा पानी दाल के इसको कवर kar दे , ज्यादा पानी न डाले ,बस इतना की मटर थोड़ा कुक हो जाये
  9. इसके बाद इसे खोले और इसमें रोस्टेड सूजी,नमक ,थोड़ा सा चीनी मिलाये
  10. इसी time पर मूंगफली और काजू भी दाल दे और हल्का सा भून ले
  11. 1 कप सूजी में 1 कप पानी और एक कप मिल्क मिला के डाले,टोटल 2 कप होगा (पानी और मिल्क का mixture)
  12. थोड़ी देर कवर कर के रखे और ये तैयार है
  13. काजू से garnish करे और लास्ट में निम्बू दाल दे

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