उपमा | Upma in Hindi

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द्वारा Madhu Makhija
निर्मित तिथि 24th May 2017
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उपमाMadhu Makhija
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    निर्मित तिथि 24th May 2017

About Upma in hindi

उपमा सूजी से बनता है ,हेल्थी नाश्ता है।

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। उपमा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। उपमा एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार उपमा को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के उपमा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल उपमा बना सकते हैं। Madhu Makhija द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर उपमा बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त4लोग
उपमा रेसिपी

उपमा बनाने की सामग्री ( Upma Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप सूजी ( रवा)
  • ११/२ चम्मच तेल
  • १/२ चम्मच सरसों के दाने
  • १ चम्मच उड़द दाल
  • कढ़ी पत्ते
  • १/४ चम्मच कटी हरी मिर्च
  • १/४ कप प्याज कटा हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • २ चम्मच नींबू का रस
  • हरी धनिया पत्ती

उपमा बनाने की विधि ( Upma Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई में पहले सूजी को सुखा भून लें, धीमी आंच पर भूने जैसे सूजी काम रंग काला ना हो।
  2. भूने सूजी को प्लेट में निकाल लें
  3. कड़ाई में तेल गरम करें
  4. तेल में राई ( सरसों के दाने) डालें।राई फुटनें दें
  5. अब उड़द दाल डालें
  6. कढ़ी पत्ते डालें, कटी हरी मिर्च डालें
  7. कटा प्याज डालें,२ मिनट तक पकाएं
  8. अब सूजी डालें, मिलाएं
  9. पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं फिर नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
  10. ढक कर २ मिनट तक पकाएं
  11. अब नींबू काट रस डालें, और अच्छी तरह से मिलाएं
  12. हरी धनिया पत्ती डालें
  13. गैस बंद करें
  14. गरमा-गरम परोसें नारियल के चटनी के साथ।

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