सोराक्कई पोरियल | Sorakkai porial Recipe in Hindi

द्वारा Neha Mangalani  |  24th May 2017  |  
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  • सोराक्कई पोरियल, How to make सोराक्कई पोरियल
सोराक्कई पोरियलNeha Mangalani
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

5

0





About Sorakkai porial Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर सोराक्कई पोरियल परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी सोराक्कई पोरियल को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। सोराक्कई पोरियल की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Neha Mangalani की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में सोराक्कई पोरियल बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के सोराक्कई पोरियल इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो सोराक्कई पोरियल को ट्राई करना ना भूलें।

सोराक्कई पोरियल रेसिपी

सोराक्कई पोरियल बनाने की सामग्री ( Sorakkai porial Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लौकी (छीलकर छोटे टुकड़ो मे कटी हुई)१कप
  • धुली उङद दाल १छोटा चम्मच
  • चना दाल १छोटा चम्मच
  • करी पत्ते ६-७
  • हरी मिर्च १
  • राई १/२छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी १/४छोटा चम्मच
  • कद्दूकस किया हुआ नारियल ३बङे चम्मच
  • इडली पोङी मसाला १छोटा चम्मच
  • तेल १बङा चम्मच

सोराक्कई पोरियल बनाने की विधि ( Sorakkai porial Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कङाई मे तेल गरम करे ,उङद दाल और चना दाल तङका ले इसमे राई जीरा करी पत्ते हरीमिर्च डालकर भुन ले
  2. इसमे लौकी डाल कर मिला ले और थोड़ा पकाये
  3. इसमे नमक और हल्दी मिला ले और १/२कप पानी डालकर धीमी आंच पर ढक कर पकाये
  4. जब पानी पूरी तरह सूख जाये और लौकी पक जाए, तब कद्दूकस किया हुआ नारियल और इडली पोङी मसाला मिला ले
  5. १ मिनट पकाएँ, और गैस बंद कर दे आपकी सब्जी तैयार है

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