मेदू वड़ा | Medu vada in Hindi

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द्वाराMadhu Makhija
निर्मित तिथि 25th May 2017
  • मेदू वड़ा, How to make मेदू वड़ा
मेदू वड़ाMadhu Makhija
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    निर्मित तिथि 25th May 2017

About Medu vada in hindi

मेदू वड़ा उड़द दाल से बनता है, बहुत स्वादिष्ट लगता है।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त6लोग
मेदू वड़ा रेसिपी

मेदू वड़ा बनाने की सामग्री ( Medu vada Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २ कप उड़द दाल
  • नमक स्वादानुसार
  • १ चम्मच अदरक
  • ३-४ हरी मिर्च
  • हरी धनिया पत्ती
  • ३ चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज

मेदू वड़ा बनाने की विधि ( Medu vada Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. उड़द दाल को ३-४ घंटे तक भिगोना है
  2. फिर ३-४ बार पानी से धो लें
  3. फिर पानी निकाल दें
  4. अब मिक्सर के बर्तन में डालें और अदरक भी डालें फिर पीस लें ,थोड़ा दरदरा होना चाहिए
  5. अब बाउल में निकाल लें
  6. प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती,नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
  7. ३-४ मिनट तक मिलाते रहें जैसे गोल एक दम चिकना ना हो जाए
  8. कड़ाई में तेल गरम करें
  9. हाथ को पानी से थोड़ा गीला करें, फिर तैयार मेदू वड़े के आटे का थोड़ा हिस्सा लें, और हाथ से आकार दें कर कड़ाई में डालें।
  10. अब वड़ों को तल दें ,सुनहरे और कुरकरे होने तक।
  11. प्लेट में निकाल लें
  12. गरम गरम वड़े नारियल के चटनी या साँभर के साथ परोसें।

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