Name: Kurkuri bhindi recipe by Babita Jangid in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ग्राम भिंडी; 2 बड़े चम्मच चावल का आटा; 1 बाद चम्मच बेसन; 1 1/2 छोटी चम्मच नमक; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्ची पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला; 1 बड़ी चम्मच नींबू का रस; 1/2 कटोरी सरसों का तेल

कुरकुरी भिंडी रेसपी के बारे में

कुरकुरी भिंडी स्नैक्स टाइप बनती है ,बच्चे बिना रोटी के भी कहा लेते हैं।

सामग्री सर्विंग: 4

500 ग्राम भिंडी
2 बड़े चम्मच चावल का आटा
1 बाद चम्मच बेसन
1 1/2 छोटी चम्मच नमक
1 छोटी चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
1 बड़ी चम्मच नींबू का रस
1/2 कटोरी सरसों का तेल

निर्देश

भिंडी धोकर सुखाकर लंबाई में काटले।
सारे मसाले मिक्स करें, नीबू का रस भी मिक्स करें और 5 मिनट ऐसे ही छोड दे।
अब चावल का आटा और बेसन भिंडी में मिक्स करें, कड़ाही में तेल गरम करें,जब अच्छी तरह गरम हो जाए तो थोड़ी थोड़ी भिंडी डालकर सुनहरी होने तक तलें।
टिश्यू पर फैलाए ताकी एक्स्ट्रा तेल निकल जाए ,गरमा गरम परोसें।

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