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साबूदाना, सामा के चावल की इडली ,सांभर के साथ

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  35 min
पर्याप्त  4 people
Neha Sharma25th May 2017

Sabudana sama ke chawal ki idli sambhar ke sath रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Sabudana sama ke chawal ki idli sambhar ke sath in hindi

  • सामा चावल २कप
  • साबूदाना २ चम्मच बड़े
  • लौकी थोड़ी
  • इमली थोड़ी
  • लाल सूखी मिर्च २
  • जीरा १/२ चम्मच छोटी
  • हल्दी १चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच
  • तेल
  • सेंधा नमक
  • गुड़ थोड़ा

How to make Sabudana sama ke chawal ki idli sambhar ke sath in hindi ( Sabudana sama ke chawal ki idli sambhar ke sath banane ki vidhi )

  1. साबूदाने और सामा चावल को गलाएं ४ घंटे के लिए
  2. पानी निथार कर पीस लें
  3. १/२ कप दही डालें खमीर आने के लिए रख दें
  4. ५ घंटे रखें
  5. यदि खमीर नहीं आए तो सोडा भी डाल सकती हैं ,चुटकी भर
  6. इडली मेकर में १५ मिनट में इडली बनाएं
  7. सांभर के लिए लौकी को कुकर में पकाएं ,उसमे मसाले नमक पानी डालें
  8. इमली का गूदा निकालें
  9. मूंगफली भून कर उनको कूट लें
  10. तड़के के लिए तेल को गरम करें उसमें जीरा ,लाल मिर्च, मूगफली, गुड ,लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा पानी डालें
  11. लौकी के ग्रेवी में डालें
  12. इडली के साथ खाएं

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