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Photo of Cheese chilly dosa bonda by Dharmistha Kholiya at BetterButter
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चीज़ चिली डोसा बोन्डा

May-26-2017
Dharmistha Kholiya
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

चीज़ चिली डोसा बोन्डा रेसपी के बारे में

यह मेरी इनोवेटिव रेसिपी है। बहुत ही स्वादिष्ट बनते है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • तलना
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 2 कप इडली बेटर ( इडली का घोल)
  2. 1 टेबलस्पून बेसन
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1 से 2 टेबलस्पून पानी
  5. बोन्डा बनाने की सामग्री
  6. 3 उबले हुए और कद्दूकस किये हुए आलू
  7. 1 कद्दूकस किया हुआ गाजर
  8. 1 बारीक़ कटा हुआ शिमला मिर्च
  9. 1/2 कप घिसा हुआ चीज़
  10. 2 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती
  11. 2 टीस्पून चिली फ़्लैक्स
  12. 2 टीस्पून सांभर मसाला
  13. नमक स्वादानुसार
  14. नारियल की दही वाली चटनी बनाने की सामग्री
  15. 1 कप कद्दूकस किया हुआ ताज़ा नारियल
  16. 1 कप दलिया/ भुनी हुई चना दाल
  17. 1/2 कप दही
  18. 3 हरी मिर्च
  19. 1 टेबलस्पून धनिया पत्ती
  20. 10 कड़ी पत्ता
  21. नमक स्वादानुसार
  22. 1/2 टीस्पून हींग

निर्देश

  1. सबसे पहले इडली बेटर में बेसन , नमक और पानी मिलाकर घोल तैयार कर लीजिए।
  2. अब चटनी बनाने की सभी सामग्री को मिक्सचर में महीन पीस लीजिए। नारियल की दही वाली चटनी तैयार है।
  3. गाजर और शिमला मिर्च को निचोड़कर पानी निकल दीजिए । ( ऐसा नहीं करोगे तो नमक डालने के बाद ज्यादा पानी छूटेगा और बोन्डा बिलकुल नरम हो जायेंगे)
  4. अब बोन्डा बनाने की सामग्री में बताई गई सभी सामग्री को मिलाकर छोटे छोटे गोले बना लीजिए।
  5. अब एक कड़ाई में तेल गर्म करे
  6. जब तेल गर्म हो जाए तब गोले को तैयार किये हुए घोल में डूबो कर तेल में डालकर तल लीजिए । चीज़ चिली डोसा बोन्डा तैयार है।
  7. तैयार किये गए चीज़ चिली डोसा बोन्डा को चटनी के साथ गर्म गर्म परोसे।

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