सूजी उत्तपम | Suji uttapam Recipe in Hindi

द्वारा Raja Verma  |  26th May 2017  |  
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  • सूजी उत्तपम, How to make सूजी उत्तपम
सूजी उत्तपमRaja Verma
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

145

0





About Suji uttapam Recipe in Hindi

सूजी उत्तपम एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में सूजी उत्तपम एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। सूजी उत्तपम का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। सूजी उत्तपम को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल सूजी उत्तपम बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के सूजी उत्तपम इन हिंदी में आपको सूजी उत्तपम बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 15 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 10 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

सूजी उत्तपम रेसिपी

सूजी उत्तपम बनाने की सामग्री ( Suji uttapam Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप सूजी
  • 1 कप छाछ
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4छोटा चम्मच साम्भर मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
  • स्वादनुसार नमक
  • 1 कटोरी मिली जुली कटी हुई सब्जियां जैसे प्याज,टमाटर,पत्ता गोभी,शिमला मिर्च
  • तेल उत्तपम सेंकने के लिये
  • 1/2 छोटा चम्मच इनो
  • 2 चम्मच बटर परोसने के लिये

सूजी उत्तपम बनाने की विधि ( Suji uttapam Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सूजी में मसाले व छाछ डालकर अच्छे से मिलाएँ
  2. घोल बनाकर 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे
  3. फिर घोल में इनो डाले अच्छे से मिलाये
  4. नॉन स्टिक तवे पर 1/2इंच मोटा बेटर उत्तपम फ़ैलाये
  5. फिर उत्तपम पर कटी हुई सब्जियां फ़ैलाये
  6. उत्तपम के चारो तरफ तेल डालें, जब ये एक तरफ से सुनहरा सिक जाए, तो दूसरी तरफ से भी पलट कर सेक ले
  7. उत्तपम पर बटर डालकर नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसे

मेरी टिप:

आप सूजी उत्तपम को सांभर के साथ परोसें स्वाद दुगुना हो जाएगा|

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