इडीअप्पम | Ediappam in Hindi

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द्वाराPratima Pradeep
निर्मित तिथि 27th May 2017
  • इडीअप्पम, How to make इडीअप्पम
इडीअप्पमPratima Pradeep
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    निर्मित तिथि 27th May 2017

About Ediappam in hindi

इडिअप्पम केरल में ज्यादा पसंद किया जाता है ये भी एक प्रकार की इडली है जोकि तुरंत तैयार करके बनाई जाती है

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
इडीअप्पम रेसिपी

इडीअप्पम बनाने की सामग्री ( Ediappam Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप चावल का आटा
  • 1बडा़ चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 कप पानी

इडीअप्पम बनाने की विधि ( Ediappam Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बर्तन में दो कप पानी और आधा चम्मच तेल डालकर उबलने के लिए रखें
  2. जब पानी उबलने लगे तो चावल का आटा धीरे धीरे डालकर चलाते हुये मिलायें
  3. जब आटा सुख जाये तो नमक मिलाकर गैस बंद कर दें और उसे अच्छी तरह चलाकर थोडा़ देर ठंडा होनेदें
  4. चावल का आटा ठंडा होनेपर सेव बनाने वाली मशीन में डालें
  5. इडली के सांचे में तेल लगाकर मशीन की सहायता से इडिअप्पम बनायें
  6. इसी प्रकार पूरे सांचे मे इडिअप्पम बनाकर इडली कुकर में दस से बारह मिनट पकाएं
  7. ठंडा होने पर चम्मच की सहायता से निकाल कर गर्मा गरम साम्भर चटनी के साथ सर्व करें
मेरी टिप: इडिअप्पम हमेशा महीन जाली से बनायें

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