सेट डोसा | Set dosa Recipe in Hindi

द्वारा Pratima Pradeep  |  27th May 2017  |  
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  • सेट डोसा, How to make सेट डोसा
सेट डोसाPratima Pradeep
  • तैयारी का समय

    20

    घंटे
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

41

0





About Set dosa Recipe in Hindi

सेट डोसा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। सेट डोसा की रेसिपी Pratima Pradeep के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस सेट डोसा की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 1200 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के सेट डोसा इन हिंदी में आपको सेट डोसा बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल सेट डोसा बना सकते हैं।

सेट डोसा रेसिपी

सेट डोसा बनाने की सामग्री ( Set dosa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप चावल
  • 1/4कप उड़द की धुली दाल
  • नमक स्वादानुसार
  • बेकिंग सोडा 1 छोटा चम्मच
  • इनोसाल्ट 1 पैकेट
  • तेल डोसा सेंकने के लिए

सेट डोसा बनाने की विधि ( Set dosa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चावल और दाल को अलग अलग छ सात घंटे के लिये भिगा दें
  2. भिंगे हुये चावल दाल को अलग अलग मिक्सी में पिस लें
  3. पीसे हुए चावल दाल को एक बर्तन में डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिलायें
  4. चावल दाल के घोल में बेकिंग सोडा डालकर आठ दस घंटे के लिए ढंक कर रख दें
  5. आठ दस घंटे बाद घोल में खमीर उठ जाता है
  6. खमीर उठे घोल में नमक मिलाकर नानस्टिक तवा गरम करने को रखें
  7. आधे घोल में आधा इनोसाल्ट डालकर छोटे छोटे डोसे सेंक लें
  8. डोसा सेंकने से पहले तवे पर तेल लगाकर पानी छिड़ककर कपड़े से तवे को पोंछ दें
  9. इस तरह डोसे आसानी से निकल जाते हैं तवे पर चिपकते नहीं हैं
  10. तैयार डोसे को साम्भर और मनचाही चटनी के साथ सर्व करें

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