वेज उत्तपम | Veg Uttapam in Hindi

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द्वाराNeelam Barot
निर्मित तिथि 27th May 2017
  • वेज उत्तपम, How to make वेज उत्तपम
वेज उत्तपमNeelam Barot
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    निर्मित तिथि 27th May 2017

About Veg Uttapam in hindi

मिक्स सब्जियां और इडली के घोल से बने टेस्टी चीले

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
वेज उत्तपम रेसिपी

वेज उत्तपम बनाने की सामग्री ( Veg Uttapam Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • इडली का घोल ५०० ग्राम
  • हरा कैप्सिकम १ कटा हुआ
  • लाल कैप्सिकम १ कटा हुआ
  • पीली कैप्सिकम १ कटा हुआ
  • प्याज कटे हुए २
  • टमाटर २ बड़े बारीक कटे हुए
  • तेल १ कटोरी
  • नमक स्वाद के अनुरूप
  • पीसी हुई हरी मिर्च १ बड़ी चम्मच
  • हरा धनिया पत्ती १ कप बारीक कटा हुआ

वेज उत्तपम बनाने की विधि ( Veg Uttapam Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बर्तन में इडली का मिक्सचर डाले और उसमे पिसी हुई हरी मिर्च ओर हल्का सा नमक डालें।
  2. अब नॉनस्टिक तवे पर हल्का सा तेल डालें और एक बड़ा चम्मच खीरा डाले।
  3. ऊपर कटी हुए सब्जियाँ डाले और धनिया पत्ती डाले।
  4. थोड़ा सा हाथ से या चम्मच से थपथपा ले तो वो आसानी से चिपक जाएगे।
  5. हल्का सा तेल डालें और ४-५ मिनिट धीमी आंच पर पकाए।
  6. अब उसे हल्के हाथ से पलटा ले और फिर ४-५ मिनिट पकाए।
  7. ऐसे ही सारे उत्तपम बनाले और गरमा गरम सांभर, चटनी या कैचअप के साथ परोसें।
मेरी टिप: आप सब्ज़ियों को इडली के मिक्सचर में भी डाल के फिर उत्तपम बना सकते हैं।

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