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मेदू वडा

2 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  360 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  4 people
Roop Parashar27th May 2017

Medu vada रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Medu vada in hindi

  • 200 ग्राम धुली हुई उड़द दाल
  • 1 इंच अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
  • 2 हरी मिर्च
  • 8 से 10 करी पत्ता
  • 1 पिंच हींग
  • 8 से 10 काली मिर्च
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल तलने के लिए

How to make Medu vada in hindi ( Medu vada banane ki vidhi )

  1. मेदू वडा बनाने के लिए सबसे पहले उरद दाल को पानी से साफ धोकर 6 से 7 घंटे के लिए पानी मे भिगो कर रखें
  2. अब दाल से अतिरिक्त पानी को बाहर निकाल दीजिए और इसमे करी पत्ता, हींग, नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च डालकर मिक्सर ग्राइंडर की सहायता से पीस लीजिये.
  3. अब इस पीसे गए मिश्रण को एक बड़े कटोरे में निकाल लीजिए और 2 से 3 मिनट तक हाथ से फैंट लीजिए.
  4. अब वड़े तलने के लिए तेल गरम करें और इस मिश्रण से एक बड़े नींबू जितना मिश्रण हाथ मे लें और वड़े का आकार देकर गरम तेल में सुनहरी होने तक तलिये.
  5. वडा जब सुनहरी हो जाए उसे तेल से बाहर निकाले और तेल सोखने वाले पेपर पर रखें, अब सांभर/ मेदू वडा तैयार है इनको अपनी इच्छानुसार नारियल की चटनी या सांभर के साथ गरम- गरम परोसें और आनंद लें |

Reviews for Medu vada in hindi (2)

parmar mk kamini5 months ago

sunita dubeya year ago

Yummy

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