Open in app

मुरूगल दोसई/मोरू मोरू डोसा

0 रिव्यूज़
रेट करें
तैयारी का समय  1080 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  5 people
Zulekha Bose28th May 2017

Murugal dosai/moru moru dosa रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Murugal dosai/moru moru dosa in hindi

  • 1 गिलास रोज़ खाने वाला चावल 
  • 1 गिलास इडली चावल (पार बॉयल्ड राइस )   
  • १/४ गिलास पतला पोहा 
  • १/२ गिलास उड़द दाल  
  • 3 बड़े चम्मच तुअर दाल
  • १/२ छोटी चम्मच मेथी दाना
  • तेल डोसा बनाने के लिए

How to make Murugal dosai/moru moru dosa in hindi ( Murugal dosai/moru moru dosa banane ki vidhi )

  1. दाल ,पोहा,मेथी दाना और चावल तीन चार पानी से धोकर 6-8 घंटे के लिए भिगोकर रख दें |
  2. 6-8घंटे बाद दाल को 1/2कप पानी डालकर मिक्सी में पीस ले |
  3. भीगे चावलो को 1/2 कप पानी या आवश्यकतानुसार पानी डालकर महीन पीस लें
  4. चावल और दाल के पेस्ट को एक साथ अच्छी तरह मिलाकर खमीर उठाने के लिए किसी गरम स्थान पर 8 से 10 घंटे के लिए रख दें |
  5. डोसा बैटर खमीर उठाने के बाद फूलकर डबल हो जाएगा ,बैटर में नमक मिलाकर चम्मच से अच्छे से फेंट ले |
  6. चुल्हे पर तवा गरम करने के लिए रख दें |
  7. तवा गरम होने के बाद तेल डालकर चिकना कर लें |
  8. आंच मध्यम कर एक चम्मच में डोसा बैटर भरकर तवे में डाल दें
  9. बैटर को चमचे से गोल गोल घुमाकर फैला लें, ऊपर से डोसे के चारों तरफ तेल फैला लें |
  10. डोसे को धीमि आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक पका लें, फिर कलछी से एक फोल्ड करके तवे से उतार लें|
  11. डोसे को दूसरी तरफ पकाने की आवश्यकता नही है |
  12. लीजिए गरमा गरम कुरकुरा स्वादिस्ट मोरू मोरू डोसा तैयार है |
  13. आप इसे नारियल की चटनी और टमाटर लाल मिर्च की चटनी के साथ परोस सकते हैं |

Reviews for Murugal dosai/moru moru dosa in hindi (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Murugal dosai/moru moru dosa in hindi

  • चीज कोत्तमबरी मोरू मोरू ओपन डोसा

    2 likes