बैंगन टमाटर चटनी | Baingun tomato chutney in Hindi

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द्वाराNeelima Rani
निर्मित तिथि 28th May 2017
  • बैंगन टमाटर चटनी, How to make बैंगन टमाटर चटनी
बैंगन टमाटर चटनीNeelima Rani
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    निर्मित तिथि 28th May 2017

About Baingun tomato chutney in hindi

दक्षिण भारतीय रेसिपी

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय4मिनट
  • पर्याप्त4लोग
बैंगन टमाटर चटनी रेसिपी

बैंगन टमाटर चटनी बनाने की सामग्री ( Baingun tomato chutney Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • छोटे बैंगन - 2
  • टमाटर - 2
  • प्याज़ - १ बारीक़ कटा हुआ
  • तेल - १बड़ा चम्मच
  • सरसों दाना - १चम्मच
  • करी पत्ता - ४-५
  • हरी मिर्च - २ बारीक़ कटी हुई
  • नमक - स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
  • इमली का पल्प - २ चम्मच
  • हरा धनिया - २चम्मच बारीक़ कटा हुआ

बैंगन टमाटर चटनी बनाने की विधि ( Baingun tomato chutney Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बैंगन और टमाटर को टुकड़ो में काट ले।
  2. कुकर में तेल गरम करे।
  3. उसमें सरसों दाना डाले, फिर कटी प्याज़ डाले।
  4. २ मिनट भुने, फिर करी पत्ता डाले।
  5. बैंगन और टमाटर डाले, अच्छे से मिलाएँ।
  6. नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर डालें।
  7. इमली का पल्प डाले, अच्छे से मिलाये।
  8. ढक्कन लगा कर २ सीटी लगाये।
  9. ठंडा करके कुकर खोले, मैशर से अच्छे से मैश करें।
  10. आपकी स्वादिष्ट चटनी तैयार हैं, डोसा, इडली और सांभर के साथ चटनी का मजा ले।

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