आलू की सब्जी | Aalu ki subzi in Hindi

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द्वाराJyoti bairwa
निर्मित तिथि 30th May 2017
  • आलू की सब्जी, How to make आलू की सब्जी
आलू की सब्जीJyoti bairwa
  • आलू की सब्जी | Aalu ki subzi in Hindi (8 लाइक्स )

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  • Jyoti bairwa
    निर्मित तिथि 30th May 2017
  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त5लोग
आलू की सब्जी रेसिपी

आलू की सब्जी बनाने की सामग्री ( Aalu ki subzi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आलू - 6
  • 3 टमाटर की प्यूरी
  • अदरक मिर्च का पेस्ट - 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
  • गर्म मसाला - 1/2 चम्मच
  • चना मसाला - 1 चम्मच
  • हरा धनिया पत्ती
  • धनिया पाउडर - 1 चम्मच
  • कसूरी मेथी - 1 चम्मच
  • नमक स्वादनुसार
  • हल्दी - 1/2 चम्मच
  • तेल
  • जीरा - 1/2 चम्मच

आलू की सब्जी बनाने की विधि ( Aalu ki subzi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू को थोड़ा कच्चा पक्का उबाल लें ,और छील के काट लें.
  2. अब एक कढ़ाई में तेल डालें, और गर्म करें अब जीरा और हींग डाले और फ्राई करें
  3. अब अदरक और मिर्च का पेस्ट डाले , फ्राई करें अब टमाटर की पेस्ट डाले और मसाले डालें||
  4. लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला ,धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, चना मसाला और कसूरी मेथी डाले |
  5. हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें , और मसाले में थोड़ा सा पानी डाल कर मसाला पकाएं|
  6. अब आलू डाले और मिक्स करें, अब थोड़ा सा पानी डाल के 15 मिनट तक पकाएँ, और फिर पूरी या रोटी के साथ परोसें
मेरी टिप: ये आलू की सब्जी नवरात्रो में भी बना सकते हैं

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