मिक्स वेज दाल खिचड़ी | Mix veg daal khichdi in Hindi

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द्वाराDharmistha Kholiya
निर्मित तिथि 30th May 2017
  • मिक्स वेज दाल खिचड़ी, How to make मिक्स वेज दाल खिचड़ी
मिक्स वेज दाल खिचड़ीDharmistha Kholiya
  • मिक्स वेज दाल खिचड़ी | Mix veg daal khichdi in Hindi (5 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 30th May 2017

About Mix veg daal khichdi in hindi

दाल, चावल और बहुत सारी सब्जियों के साथ बनाई जाने वाली खिचड़ी स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है, बिना प्याज और लहसुन के बिना भी यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मिक्स वेज दाल खिचड़ी रेसिपी

मिक्स वेज दाल खिचड़ी बनाने की सामग्री ( Mix veg daal khichdi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 चावल (कोलम, बासमती या आपकी पसंद का कोई भी चावल)
  • 1/२ मुंग की छिलके वाली दाल
  • 4 कप पानी
  • १/2 कप बारीक़ कटी हुई पत्तागोभी
  • 1/4 कप बारीक़ कटे हुए गाजर
  • 1 शिमला मिर्च बारीक़ कटा हुआ
  • 1 टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 टीस्पून हल्दी
  • 2 टीस्पून अदरक और मिर्ची की पेस्ट
  • 2 टीस्पून बिरयानी मसाला
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 1/2 टीस्पून राइ
  • 2 टेबलस्पून घी
  • 6 कड़ी पत्ता
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती

मिक्स वेज दाल खिचड़ी बनाने की विधि ( Mix veg daal khichdi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले दाल और चावल को मिलाकर धो लीजिए।
  2. अब कुकर में दाल, चावल, 4 कप पानी, नमक , 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर डालकर 4 विस्सल आने तक पकाकर गैस बंद करे।
  3. अब एक कड़ाई में घी गर्म करे।
  4. घी गर्म हो जाए तब राइ, जीरा चटकाएं और सामग्री में बताई गई सभी सब्जियां और मसाले डालकर चलाते हुए 2 मिनट पका लीजिए, गैस की आंच मध्यम रखे।
  5. अब पकाई हुई खिचड़ी डालकर अच्छे से मिला लीजिए ।
  6. खिचड़ी में मसाले और सब्जियां मिलने तक मिला लीजिए और गैस बंद करे।
  7. मिक्स वेज दाल खिचड़ी तैयार है, धनिये से सजाकर परोसें।
मेरी टिप: दाल खिचड़ी में बैंगन, मटर, स्वीट कॉर्न भी डाल सकते हो।

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