काजू करेला | Kaju karela in Hindi

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द्वाराLata Lala
निर्मित तिथि 30th May 2017
  • काजू करेला, How to make काजू करेला
काजू करेलाLata Lala
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    निर्मित तिथि 30th May 2017

About Kaju karela in hindi

काजू करेला यह एक फ़टाफ़ट से बन जाने वाली डिश है, जो बिना प्याज़ व लहसुन के बनी हुई है। ईसको आप किसी भी दाल व गरमा गरम फुल्के के साथ खा सकते हैं

Kaju karela, a marvellous creation to spice up your day. Kaju karela is one dish that no matter how much the stomach might be full, you just can't stop yourself from having a bite. The relishing flavours, the appealing texture and the amazing aroma absolutely is just mouth-watering. The aroma which arises while cookingKaju karela is just too tempting. This amazing recipe is provided by Lata Lala. Be it kids or adults, no one can get away from this delicious dish. How to make Kaju karela is a question which arises in people's mind quite often. So, the answer to this question is the simple yet exotic recipe by of Kaju karelaby Lata Lala. This recipe can even be tried by beginners. A few secret ingredients in this recipe just makes it the way it is served in restaurants. Kaju karela is just the appropriate recipe to serve as many as 3. The cooking time for this delicacy is not much. So, the next time you have a get together or a night party at home, don't forget to check and try out this recipe. It's that one delicacy that everyone's definitely going to love it!

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त3लोग
काजू करेला रेसिपी

काजू करेला बनाने की सामग्री ( Kaju karela Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 माध्यम आकार के करेले
  • 4 चम्मच काजू
  • 1 चम्मच घी
  • 2 चम्मच तेल
  • 4 चम्मच किसा हुआ नारियल
  • एक चौथाई चम्मच हल्दी
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • नींबू का रस 3 चम्मच
  • हरा धनिया कटा हुआ

काजू करेला बनाने की विधि ( Kaju karela Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. करेले को छीलकर उनके छोटे गोल टुकड़े कर ले
  2. अब नमक लगाकर 15 मिनट रख दें
  3. नमक लगाकर रखने से ईसकी कड़वाहट कम ही जाती है
  4. 15 मिनट बाद इसे अच्छी तरह पानी से धो ले
  5. अब एक कड़ाही मे घी डाल कर काजू तल लें
  6. निकाल कर अलग रखे
  7. इसी कड़ाई मे तेल डालकर गरम होने पर करेले डालकर भूनें
  8. अब सारे सूखे मसाले डालकर थोड़ा से नमक डालें
  9. अच्छी तरह भून कर किसा हुआ नारियल डाल दें
  10. अब ढ़क्कन लगाकर माध्यम आंच पर करेला नरम होने तक पकाये
  11. अब भूने हुए काजू डालकर 2 से 3 मिनट घुमाएँ
  12. अब गैस बंद करके निम्बू का रस डाले
  13. हरा धनिया पत्ती डालकर परोसें

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