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shanta singh
Kabuli chane ke jaise hi matar ki v chhole bnte h aur bhut hi tasty hote h ..ise tikki chat aadi me v upyog kiya jata h mumbai k ragda pattice me v matar k chhole hi use kiye jate h ...toh iska swad bemisal hota h
Sabse phle soak hue matar ko dho kr kukar me 3-4cup pani me haldi namak k sath cook krenge 4-5whistle aane tak ...
Sabse phle soak hue matar ko dho kr kukar me 3-4cup pani me haldi namak k sath cook krenge 4-5whistle aane tak ...
phir gass off kr de bhap niklne de
phir gass off kr de bhap niklne de
ise strain kr lenge ...pani feke nhi
ise strain kr lenge ...pani feke nhi
Ab ek kadahi me oil grm kre fir ..jeera mirch aur tejpatta dalkr kr tadkaye
Ab ek kadahi me oil grm kre fir ..jeera mirch aur tejpatta dalkr kr tadkaye
fir pyaj add kre
fir pyaj add kre
bhune golden hone tak
bhune golden hone tak
adrak lahsun ka paste add kr 1-2min bhune
adrak lahsun ka paste add kr 1-2min bhune
ab jeera -dhaniya aur lal mirch powder aur haldi add kre..dhimi aanch pr bhune
ab jeera -dhaniya aur lal mirch powder aur haldi add kre..dhimi aanch pr bhune
ab kte tamatar v add kre aur achhe se bhune 4/5 minute jab tak masale tel na chhodne lge ...thoda thoda pani chhidak kr bhune is se masale jlenge nhi aur achhe se gal v jayenge tamatatr aur pyaj
ab kte tamatar v add kre aur achhe se bhune 4/5 minute jab tak masale tel na chhodne lge ...thoda thoda pani chhidak kr bhune is se masale jlenge nhi aur achhe se gal v jayenge tamatatr aur pyaj
ab matar add kre achhe se milaye garam massala v add kr de aur thoda pani (wahi pani jisme hmne matar boil kiye the) v add kr dhk kr 5-10 minute Cooke kre
ab matar add kre achhe se milaye garam massala v add kr de aur thoda pani (wahi pani jisme hmne matar boil kiye the) v add kr dhk kr 5-10 minute Cooke kre
swadanusar namak milaye ...garam massala v milakr thodi der pakaye
swadanusar namak milaye ...garam massala v milakr thodi der pakaye
...hhole me agar gravy chahiye toh aap apni pasand k ausar pani adjust kr sakte h ..
...hhole me agar gravy chahiye toh aap apni pasand k ausar pani adjust kr sakte h ..
Matar ko daba kr check kr aassani se db jaye toh .hamare matar chhole taiyar h ab dhaniya Patti milaye aur garmagarm ...puri k sath prose...
Matar ko daba kr check kr aassani se db jaye toh .hamare matar chhole taiyar h ab dhaniya Patti milaye aur garmagarm ...puri k sath prose...
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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pratibha singh
Namrah Qureshi
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