हराभरा ढोकला | Hara bhara dhokla Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Singh  |  30th May 2017  |  
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  • हराभरा ढोकला, How to make हराभरा ढोकला
हराभरा ढोकलाPoonam Singh
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

37

0

हराभरा ढोकला recipe

हराभरा ढोकला बनाने की सामग्री ( Hara bhara dhokla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • रवा 2 कप
  • पालक की प्यूरी 1 कप
  • दही 1 कप
  • इनो 1 पाउच
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल 2 चम्मच
  • राई 1/2 चम्मच
  • मिर्च 3 चीरी हुई
  • करी पत्ता 2 डण्डी
  • चीनी 2 चम्मच

हराभरा ढोकला बनाने की विधि ( Hara bhara dhokla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. रवा और दही को एकसाथ मिला के 20 मिनट किनारे रख दे
  2. अब इसमें पालक की प्यूरी मिलाएँ, नमक एवम जरुरत अनुसार पानी डाल के घोल बना ले
  3. ढोकला बनाने वाले बर्तन में तेल लगा के चिकना कर ले
  4. इधर गैस पर स्टीमर गरम होने रख दे
  5. घोल में इनो डाल के मिक्स करें
  6. अब तुरंत ही घोल को चिकने किये हुए बर्तन में डाल के स्टीमर में रखे
  7. और 15 -20 मिनट स्टीम करें
  8. एक चाकू की सहायता से चेक कर ले
  9. ढोकला को स्टीमर से निकाल ले
  10. ठंडा होने दे
  11. अब बर्तन से ढोकला सावधानी पूर्वक निकाल ले
  12. अब तड़का तैयार करते है
  13. चीनी को आधा कप पानी में घोल ले
  14. तड़का पैन में तेल गरम करे राई डाले चटकने पर चीरी हुई मिर्च और करी पत्ता डाले अब इसमें चीनी का पानी डाल गैस बन्द कर दे
  15. अब इस तड़के वाले पानी को तैयार ढोकला पर डाले
  16. ढोकला को काट कर चटनी के साथ मजे से खाएं

मेरी टिप:

पालक को उबाल के पीस के प्यूरी बनाये 2. स्टीम का टाइम कम ज्यादा किया जा सकता है

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