दाल भाजी | Dal bhaji in Hindi

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द्वारा Uma Purohit
निर्मित तिथि 30th May 2017
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दाल भाजीUma Purohit
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  • Uma Purohit
    निर्मित तिथि 30th May 2017

About Dal bhaji in hindi

दाल और सब्जी का अनोखा मेल

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। दाल भाजी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। दाल भाजी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार दाल भाजी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 5 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के दाल भाजी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल दाल भाजी बना सकते हैं। Uma Purohit द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर दाल भाजी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय5मिनट
  • पर्याप्त4लोग
दाल भाजी रेसिपी

दाल भाजी बनाने की सामग्री ( Dal bhaji Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप उबली हुई मिक्स दाल (मूंग छिलका, धुली मूंग ,चना दाल)
  • 1 कप उबली हुई सब्जियां( आलू ,गोभी, मटर , लौकी, या अपनी मनपसंद) और टमाटर कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी
  • 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/4 चम्मच हींग
  • हरा धनिया बारीक कटा
  • कड़ी पत्ता
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • गरम मसाला

दाल भाजी बनाने की विधि ( Dal bhaji Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले तवा या कड़ाई मे तेल गरम करे
  2. तेल गरम होने पर जीरा डाले जीरा चटकने पर हींग कड़ी पत्ता डाले
  3. हल्दी डाले अदरक कि पेस्ट डाले और 1 मिनिट भूने
  4. अब हरी मिर्च और सारे मसाले डाले 1 मिनिट पका ले फिर टमाटर डाले
  5. दाल और सब्जी डाले और अच्छे से मिक्स करे
  6. 2 मिनिट पका ले गरम मसाला डाले हरा धनिया डाल कर गरमा गरम परोसे
मेरी टिप: दाल और सब्जी अपनी पसंद की ले सकते है

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