मसाला टिंडोरा आलू फ्राई | Masala Tindora Aloo Fry Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  1st Jun 2017  |  
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  • मसाला टिंडोरा आलू फ्राई, How to make मसाला टिंडोरा आलू फ्राई
मसाला टिंडोरा आलू फ्राईNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    7

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

27

1

मसाला टिंडोरा आलू फ्राई recipe

मसाला टिंडोरा आलू फ्राई बनाने की सामग्री ( Masala Tindora Aloo Fry Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • टिंडोरा ३०० ग्राम
  • आलू १ छोटा सा
  • तेल १ कप
  • मसाला :-
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर १ १/२ छोटी चम्मच
  • धनिया जीरा पाउडर २ बड़े चम्मच
  • नमक स्वाद के अनुरूप
  • हल्दी १/४ छोटी चम्मच
  • हींग १/४ छोटी चम्मच
  • पीसी हुई चीनी १/४ छोटी चम्मच
  • नींबू का रस १ छोटी चम्मच ( अगर चाहे तो )

मसाला टिंडोरा आलू फ्राई बनाने की विधि ( Masala Tindora Aloo Fry Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. टिंडोरा को लंबी काट ले और आलू का छिलका निकाल के उसको भी पतला लंबा काट के धो ले।
  2. अब एक कड़ाई ले उसमे तेल डालें और गर्म होने दे।
  3. जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तब उसमे हींग और हल्दी डाले।
  4. अब उसमे धो के रखे हुए टिंडोरा डाले और फिर आलू भी डाले।
  5. अब सब्जी को गर्म तेल में भूनते रहे ।
  6. इस बीच इसमें थोड़ा नमक डालें और भूने।
  7. १० मिनिट तक भूनते रहे बिना रुके ,इस बीच सब्जी का रंग भी बदल जाएगा औ सब्जी कुरकुरी भी हो जाएगी।
  8. अब टिंडोरा आलू भून के तैयार है मसाला के लिए।
  9. अब इसमें थोड़ी हल्दी, मिर्ची पाउडर ,और धनिया, जीरा पाउडर डालें।
  10. अब इसमें पीसी हुई चीनी और जरा सा नमक डालें और मिला ले।
  11. अब सब्जी में नींबू का रस डाले और मिला ले और परोसे।

मेरी टिप:

सब्जी को भूनते समय उसमे थोड़ा नमक डालने से वो जल्द ही कुरकुरी बन जाती है।

Reviews for Masala Tindora Aloo Fry Recipe in hindi (1)

Shelly Sharmaa year ago

Very Descriptive!
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