Name: Toast sooji cutlets recipe by Aruna Vyas in Hindi at BetterButter
Prep time: 900 min
Cook time: 30 min
Total time: 930 min
Yield: 4
Ingredients: सूजी- 2 कप; मूंगफली-एक कटोरी; शिमला मिर्च-1; हरी मिर्च-2; टोस्ट-3; तेल-2 चम्मच छोटे वाले; पानी-आवश्यकतानुसार।; सूखे मसाले (जीरा,नमक,हल्दी, लाल मिर्च) आवश्यकतानुसार।; हरा धनिया

सामग्री सर्विंग: 4

सूजी- 2 कप
मूंगफली-एक कटोरी
शिमला मिर्च-1
हरी मिर्च-2
टोस्ट-3
तेल-2 चम्मच छोटे वाले
पानी-आवश्यकतानुसार।
सूखे मसाले (जीरा,नमक,हल्दी, लाल मिर्च) आवश्यकतानुसार।
हरा धनिया

निर्देश

सबसे पहले हम कड़ाई में तेल लेंगे, तेल गरम हो जाने पर उसमे सब मसाले डालेंगे जो बताये गए हैं।
फिर हम उसमे मूँगफली, शिमला मिर्च हरी मिर्च डालेंगे ,इन सब के पक जाने के बाद उसमे आवश्यकतानुसार पानी डालेंगे।
पानी उबल जाने के बाद उसमे सूजी डाल देंगे, सूजी को तब तक हिलाते रहेंगे जब तक अच्छी तरह से पक न जाये।
हमारा पेस्ट तैयार हो गया है,अब हम पेस्ट की छोटी छोटी लोइयां बनाकर उसको टोस्ट के चूरे में लपेट कर तलेंगे।
और सुनहरा और अच्छी तरह पक जाने तक तलेंगे,हमारे सूजी कटलेट्स तैयार है,हम इसे चटनी या सॉस क साथ खा सकते है।

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