इंदौरी पोहा | Indori Poha Recipe in Hindi

द्वारा Padma Rekha  |  6th Nov 2015  |  
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  • इंदौरी पोहा, How to make इंदौरी पोहा
इंदौरी पोहाPadma Rekha
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    8

    मिनट
  • पर्याप्त

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About Indori Poha Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर इंदौरी पोहा परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी इंदौरी पोहा को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। इंदौरी पोहा की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Padma Rekha की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 8 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में इंदौरी पोहा बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के इंदौरी पोहा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो इंदौरी पोहा को ट्राई करना ना भूलें।

इंदौरी पोहा recipe

इंदौरी पोहा बनाने की सामग्री ( Indori Poha Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप पोहा (चावल का)
  • 10 कड़ी पत्ते
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • 3 हरी मिर्च कटी हुई
  • 10 कड़ी पत्ते
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 1 छोटा चम्मच राई
  • आधा छोटा चम्मच जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच मूंगफली
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग

इंदौरी पोहा बनाने की विधि ( Indori Poha Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पोहा को 2-3 बार धो लें और फिर पूरा पानी छानकर अलग कर लें।
  2. अब एक पैन में तेल गर्म करें और राई डालकर कड़कड़ाने दें। फिर जीरा और मूंगफली डालें और हल्का सुनहरा होने तक तलें।
  3. फिर कटा प्याज, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें और प्याज नर्म होने तक तलें। बाद में हींग डालें और 1 सेकंड तक चलाएं।
  4. अब हल्दी पावडर, पोहा और नींबू रस डालें और अच्छे से मिलाएं। फिर नमक डालें, मिला लें और आंच पर से उतार लें।
  5. इसके ऊपर सेव मिश्रण छिड़कें और जलेबी, कटलेट और चाय के साथ गर्मागर्म परोसें।

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