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मिली जुली कोफ्ता करी

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  4 people
Neha Mangalani4th Jun 2017

Milijuli kofta curry रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Milijuli kofta curry in hindi

  • उबला आलू १
  • गाजर कद्दूकस की हुई ४ बङे चम्मच
  • बीट कद्दूकस की हुई २बङे चम्मच
  • पत्तागोभी कद्दूकस की हुई ६ बङे चम्मच
  • चावल का आटा ३बङे चम्मच
  • हरी मिर्च १
  • टमाटर ३
  • बादाम ६-७
  • मगज बीज/तरबूज के बीज १बङा चम्मच
  • ताजा मलाई २ बङे चम्मच
  • अदरक १ छोटा टुकड़ा
  • जीरा १/२छोटा चम्मच
  • गरम मसाला १/२ छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • लालमिर्च १/२ छोटा चम्मच
  • हल्दी १/४ छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी १/२ छोटा चम्मच
  • तेल २ बङे चम्मच
  • पानी १/२ कप
  • तेल तलने के लिये

How to make Milijuli kofta curry in hindi ( Milijuli kofta curry banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले ग्रेवी मे प्याज की जगह पत्तागोभी डालने के लिये २ बङे चम्मच कद्दूकस की हुई पत्तागोभी अलग करके रख ले
  2. अब एक बर्तन मे उबला आलु और सारी कद्दूकस की हुई सब्जियां, नमक, हरीमिर्च मिला ले
  3. अब इसमे चावल का आटा मिलाएँ , और इसके छोटे गोले बना ले
  4. तैयार गोलो को गरम तेल मे अच्छी तरह तल कर निकाल ले , इन्हे मध्यम आंच पर तले ताकी अच्छे से पक जाए |
  5. अब ग्रेवी के लिये टमाटर ,बादाम ,मगज बीज, अदरक ,जीरा व मलाई सबको एक साथ पीस ले
  6. बर्तन में तेल गरम करें, गरम हो जाने पर कद्दुकस की हुई पत्तागोभी डालकर भूने
  7. भुन जाने पर तैयार किया हुआ टमाटर का पेस्ट डाल दे
  8. इसमे नमक लालमिर्च हल्दी गरम मसाला पाउडर डाल दे
  9. अच्छी तरह तेल छूटने तक पकाये और फिर कसूरी मेथी डाल दे
  10. अब पानी डाल दे और ३-४ मिनट पकने दे
  11. ३-४ मिनट बाद गैस बंद कर दे तैयार ग्रेवी मे कोफ्ते व डालकर मलाई व हरा धनिया डाले गरमागरम रोटी या नान के साथ परोसे

Reviews for Milijuli kofta curry in hindi (1)

Hema Mallika year ago

Interesting!

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