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Nishi Maheshwari
बिना प्याज़ लहसुन की भरवां पनीर की सब्ज़ी
Too Good
Wowww
पनीर को एक इंच मोटे दो इंच के चोकोर टुकडों में काट लें।
अब हरी चटनी और चाट मसाला मिलाकर भर लें।
कॉर्न फ्लॉर में हल्दी और नमक डालकर पानी डालकर घोल तैयार करें, उसमें डाल कर तल लें।
फिर उनको एक तरफ रखें।
टमाटर ,हरी मिर्च,हल्दी,अदरक को पीस लें।
अब एक कड़ाही में सारे साबुत मसाले ,थोड़े से तेल में डालें और कुछ देर भूनें।
अब उसमें पिसे मसाले डालें,और टमाटर का पेस्ट डाल कर तेल छोड़ने तक भूनें।
पानी डालें और बचा हुआ कॉर्न फ्लोर भी डालें, नमक डालकर थोड़ी देर पकाएं, धीमीं आंच पर पनीर डालकर पकाएं । पाँच मिनट बाद आधी क्रीम मिलाकर पकायें।
परोसने के लिए एक बर्तन में डालकर धनिया पत्ती और बाकी की क्रीम डालकर गरमागरम रोटी के साथ परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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PRadhika prat panchal
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