चना मसाला | Chana masala in Hindi

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द्वाराDharmistha Kholiya
निर्मित तिथि 6th Jun 2017
  • चना मसाला, How to make चना मसाला
चना मसालाDharmistha Kholiya
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  • Dharmistha Kholiya
    निर्मित तिथि 6th Jun 2017

About Chana masala in hindi

चना मसाला मैंने चना और पत्तागोभी को मिलकर बनाया है, प्याज नहीं डाला लेकिन पत्तागोभी से क्रंची टेस्ट और गरम मसाला, चाट मसाला डाल ने से बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।

Chana masala, a marvellous creation to spice up your day. Chana masala is one dish that no matter how much the stomach might be full, you just can't stop yourself from having a bite. The relishing flavours, the appealing texture and the amazing aroma absolutely is just mouth-watering. The aroma which arises while cookingChana masala is just too tempting. This amazing recipe is provided by Dharmistha Kholiya. Be it kids or adults, no one can get away from this delicious dish. How to make Chana masala is a question which arises in people's mind quite often. So, the answer to this question is the simple yet exotic recipe by of Chana masalaby Dharmistha Kholiya. This recipe can even be tried by beginners. A few secret ingredients in this recipe just makes it the way it is served in restaurants. Chana masala is just the appropriate recipe to serve as many as 6. The cooking time for this delicacy is not much. So, the next time you have a get together or a night party at home, don't forget to check and try out this recipe. It's that one delicacy that everyone's definitely going to love it!

  • तैयारी का समय7घंटे
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त6लोग
चना मसाला रेसिपी

चना मसाला बनाने की सामग्री ( Chana masala Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम काला चना
  • 100 ग्राम पत्तागोभी छोटे टुकड़ो में कटी हुई
  • 2 टमाटर बारीक़ कटे हुए
  • 2 टीस्पून गरम मसाला
  • 2 टीस्पून चाट मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून हल्दी
  • 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टेबलस्पून धनिया जीरा पाउडर
  • 1 टेबलस्पून तेल
  • 2 टीस्पून जीरा
  • 1/4 टीस्पून हींग
  • 1 टीस्पून निम्बू का रस
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती

चना मसाला बनाने की विधि ( Chana masala Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले चने को 6 से 7 घंटो के लिए भिगोकर रख दीजिए।
  2. अब कुकर में भिगोये हुए चने , 1 गिलास पानी और नमक डालकर 6 विस्सल आने तक पका लीजिए।
  3. कुकर ठंडा होने के बाद चने में से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए।
  4. अब एक कड़ाई में तेल गर्म करके जीरा चटकाए।
  5. अब हींग, गोभी और टमाटर डालकर तेज़ आंच पर 1 मिनट के लिए चलते हुए पका लीजिए।
  6. अब उबले हुए चने और सामग्री में बताए गए सभी मसाले डालकर मिला लीजिए।
  7. चलते हुए 2 मिनट पकाकर गैस बंद करे।
  8. धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।
मेरी टिप: चना मसाले में पनीर और कद्दूकस किया हुआ गाजर भी डाल सकते हो।

Reviews for Chana masala in hindi (1)

Maithili Iyer2 months ago
Amazing...
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