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चना मसाला

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तैयारी का समय  420 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  6 people
Dharmistha Kholiya6th Jun 2017

Chana masala रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Chana masala in hindi

  • 200 ग्राम काला चना
  • 100 ग्राम पत्तागोभी छोटे टुकड़ो में कटी हुई
  • 2 टमाटर बारीक़ कटे हुए
  • 2 टीस्पून गरम मसाला
  • 2 टीस्पून चाट मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून हल्दी
  • 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टेबलस्पून धनिया जीरा पाउडर
  • 1 टेबलस्पून तेल
  • 2 टीस्पून जीरा
  • 1/4 टीस्पून हींग
  • 1 टीस्पून निम्बू का रस
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती

How to make Chana masala in hindi ( Chana masala banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले चने को 6 से 7 घंटो के लिए भिगोकर रख दीजिए।
  2. अब कुकर में भिगोये हुए चने , 1 गिलास पानी और नमक डालकर 6 विस्सल आने तक पका लीजिए।
  3. कुकर ठंडा होने के बाद चने में से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए।
  4. अब एक कड़ाई में तेल गर्म करके जीरा चटकाए।
  5. अब हींग, गोभी और टमाटर डालकर तेज़ आंच पर 1 मिनट के लिए चलते हुए पका लीजिए।
  6. अब उबले हुए चने और सामग्री में बताए गए सभी मसाले डालकर मिला लीजिए।
  7. चलते हुए 2 मिनट पकाकर गैस बंद करे।
  8. धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।

Reviews for Chana masala in hindi (1)

Maithili Iyera year ago

Amazing...

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