अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी | Amrood ki khatti mithi subzi Recipe in Hindi

द्वारा Sakshi Goswami  |  8th Jun 2017  |  
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  • अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी, How to make अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी
अमरूद की खट्टी मीठी सब्जीSakshi Goswami
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

41

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अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी recipe

अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी बनाने की सामग्री ( Amrood ki khatti mithi subzi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ४-५ नग अमरूद
  • १ ढेली गुड़
  • १ हरी मिर्च
  • नमक स्वाद अनुसार
  • १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १ चम्मच धनिया पाउडर
  • १/४ चम्मच हल्दी
  • १/४ चम्मच राई, जीरा,हींग
  • २चम्मच रिफाइंड तेल

अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी बनाने की विधि ( Amrood ki khatti mithi subzi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले अमरूद को अच्छी तरह से धो लें।
  2. अब अमरूद को चौकोर आकर का काट लें।
  3. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करे उसमे राय,जीरा,हींग और हरी मिर्च काटकर भगार लगाए।
  4. अब उसमे अमरूद के टुकड़े डाल दे और मिला ले अब किसी ढक्कन से कढ़ाई ढक दें ।
  5. थोड़ी देर बाद देखे की टुकड़े नरम पड़ गए होंगे अब सभी मसाले सब्जी में डाल दे।
  6. गुड़ को फोड़ ले।
  7. अब गुड़ को सब्जी में डाल दे और अच्छे से मिला ले।
  8. जब सब्जी तेल छोड़ने लगे तब आंच बंद कर दे, सब्जी तैयार है।
  9. सब्जी को रोटी या लच्छा परांठा के साथ खाएं और खिलाये।

मेरी टिप:

आप चाहे तो अमरूद के बीज हटा सकते हैं।

Reviews for Amrood ki khatti mithi subzi Recipe in hindi (1)

Shikha Roya year ago

so nice...
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