गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) | Govind gatte (meri Style mein) in Hindi

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द्वारा Sangeeta Bhargava
निर्मित तिथि 8th Jun 2017
  • गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में), How to make गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में)
गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में)Sangeeta Bhargava
  • गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) | Govind gatte (meri Style mein) in Hindi (3 लाइक्स )

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  • Sangeeta Bhargava
    निर्मित तिथि 8th Jun 2017

About Govind gatte (meri Style mein) in hindi

गोविन्द गट्टे एक राजस्थानी रेसिपी है, इसे हम प्याज लहसुन के बिना भी स्वादिष्ट बना सकते है इसे आप किसी भी अवसर पर आसानी से बना सकती है

गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) की रेसिपी Sangeeta Bhargava के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 6 लोगों को परोस सकते हैं। इस गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) इन हिंदी में आपको गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) बना सकते हैं।

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त6लोग
गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) रेसिपी

गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) बनाने की सामग्री ( Govind gatte (meri Style mein) Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गट्टे के लिए:-
  • बेसन 1 कप
  • बटर मिल्क थोडा खट्टा हो 1/2कप
  • पानी जरुरत के मुताबिक
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  • धनिया दरदरा पिसा 2 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • गरम मसाला 1/2 चम्मच
  • बड़ी इलायची 1, दरदरी पीसी हुई
  • हींग 1 चुटकी
  • कसूरी मेथी 1/2 चम्मच
  • रिफाइंड तेल 1 चम्मच
  • तरी (ग्रेवी) के लिए:-
  • दही /छाछ खट्टी 1 1/2 कप
  • हरी मिर्च अदरक का पेस्ट 1 चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
  • धनिया पाउडर 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • गरम मसाला 1/2चम्मच
  • मावा मसला हुआ 3 चम्मच
  • टमाटर प्यूरी 1/2प्याला
  • हरा धनिया बारीक कटा।

गोविन्द गट्टे (मेरी स्टाइल में) बनाने की विधि ( Govind gatte (meri Style mein) Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक प्लेट में बेसन छानिये और गट्टे के लिए बताई गयी सभी सामग्री (छाछ को छोड़ कर )मिक्स करे, अब इसमें थोड़ी थोड़ी छाछ डालते हुए सख्त आटा गूँथ ले
  2. एक पतीले में पानी गर्म करने रखे ।
  3. गुंथे हुए बेसन से गोले बना कर बेलनाकार आकार में पतले रोल बनाएँ, और उबलते पानी में मध्यम आंच पर 15 मिनट के लिए पकाएँ
  4. जब तक गट्टे उबले हम उसकी ग्रेवी तैयार करते है
  5. मिक्सी में टमाटर, मावा, और सभी मसाले डाल कर पीस ले, और एक स्मूथ पेस्ट बनाये।
  6. एक पैन में आयल गरम करिए, अब इसमें हींग हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डालिये एवम साथ में ही टमाटर की ग्रेवी डाल कर मध्यम आंच पर पकाएँ, लगातार चलाते हुए।
  7. उबले हुए गट्टो को पानी में से निकल कर काट ले, छोटे टुकड़ो में।
  8. उबलती हुयी ग्रेवी में कटे गट्टे डालिये और चलाये मध्यम आंच पर 10 मिनट पकाएँ, और गैस बंद कर दे।
  9. तैयार गट्टो पर गर्म मसाला और बारीक कटी हरी धनिया डाल कर चपाती चावल के साथ खाने को दे।
  10. अगर आप लाल मिर्च का छोंक पसंद करते है तो गट्टो के ऊपर डाल दें |

Reviews for Govind gatte (meri Style mein) in hindi (1)

Shikha Roy4 months ago
Looks great!
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