पालक कोफ्ता काजू की तरी | Palak kofta kaju ki tari Recipe in Hindi

द्वारा Soniya Verma  |  9th Jun 2017  |  
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  • पालक कोफ्ता काजू की तरी, How to make पालक कोफ्ता काजू की तरी
पालक कोफ्ता काजू की तरीSoniya Verma
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

43

2





About Palak kofta kaju ki tari Recipe in Hindi

पालक कोफ्ता काजू की तरी पंजाबी का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार पालक कोफ्ता काजू की तरी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। पालक कोफ्ता काजू की तरी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। पालक कोफ्ता काजू की तरी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पालक कोफ्ता काजू की तरी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के पालक कोफ्ता काजू की तरी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। पालक कोफ्ता काजू की तरी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

पालक कोफ्ता काजू की तरी रेसिपी

पालक कोफ्ता काजू की तरी बनाने की सामग्री ( Palak kofta kaju ki tari Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • कोफ्ते के लिए सामग्री
  • पालक के 20 पत्ते उबले हुए और पीसे हुए
  • पनीर 150 ग्राम
  • उबला हुआ बड़ा आलू 1
  • मैदा 1 बड़ा चम्मच
  • काजू टुकड़ा 1 बड़ा चम्मच
  • किशमिश 1 बड़ा चम्मच
  • तलने के लिये तेल
  • तरी के लिए सामग्री
  • टमाटर 3 बड़े
  • हरी मिर्च 2
  • अदरख़ कसा हुआ 1 इंच
  • काजू 15 से 20
  • अमूल क्रीम 200 ग्राम
  • नमक काला 1/4 चाय चम्मच
  • नमक सफ़ेद 1 चाय चम्मच
  • लाल मिर्च पीसी हुई 1/4 चाय चम्मच
  • धनिया पीसा हुआ 2 चाय चम्मच
  • हल्दी पीसी हुई 1/4 चाय चम्मच
  • दूध 1 बड़ा कप
  • चीनी 1 चम्मच

पालक कोफ्ता काजू की तरी बनाने की विधि ( Palak kofta kaju ki tari Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले टमाटर, हरी मिर्च अदरक को मोटा मोटा काट के काजू और आधा कप पानी डाल के 2 सीटी आने तक प्रेशर कुकर मे पकाएंगे।
  2. अब इसको ठंडा होने देंगे ,और मिक्सी मे पीस के छान लेंगे।
  3. अब पनीर ,आलू को कस लेंगे, इसमें मैदा पालक को मिलाएंगे।
  4. अब छोटे छोटे गोले तोड़ेंगे, हथेली पर तेल लगा के दबाएंगे और काजू किशमिश भरेंगे, आकार देंगे।
  5. आकार देंगे।
  6. अब तलेंगे।
  7. अब कोफ्ते तैयार है।
  8. अब एक कड़ाई मे छानी हुई तरी डालेंगे, इसमें क्रीम मिलाएंगे।
  9. अब अच्छे से मिलाएंगे।
  10. अब दूध मिलाएंगे।
  11. अब नमक को छोड़ के सभी मसाले मिलाएं, 3 से 4 मिनट्स के लिए पकने दे।
  12. अब चीनी और नमक मिलाये और 3 से 4 मिनट पकने दें।
  13. कोफ्ता परोसने से पहले मिलाएं।

मेरी टिप:

नमक सबसे बाद मे ही मिलाएं, इससे तरी फटती नहीं है।

Reviews for Palak kofta kaju ki tari Recipe in hindi (2)

Harshit Verma5 months ago

Wow awesome
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Neema Bhardwaj6 months ago

the picture wise method description is very helpful...
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