लौकी पोहा कोफ्ते इन अप्पे पैन | Lauki poha kofte in appe pan in Hindi

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द्वाराParul Jain
निर्मित तिथि 9th Jun 2017
  • लौकी पोहा कोफ्ते इन अप्पे पैन, How to make लौकी पोहा कोफ्ते इन अप्पे पैन
लौकी पोहा कोफ्ते इन अप्पे पैनParul Jain
  • लौकी पोहा कोफ्ते इन अप्पे पैन | Lauki poha kofte in appe pan in Hindi (1 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 9th Jun 2017

About Lauki poha kofte in appe pan in hindi

ये रेसिपी उन लोगो के लिये वरदान हैं, जिनको कोफ्ते बहुत पसंद है लेकिन तला खाना मना है। रेसिपी पसंद आये तो एक बार जरूर बनाये।

Lauki poha kofte in appe pan, a succulent delicacy which is famous all over the world. Lauki poha kofte in appe pan is one dish which makes its accompaniments tastier. With the overflow of flavours, Lauki poha kofte in appe pan has always been everyone's favourite. This recipe by Parul Jain is the perfect one to try at home for your family. It's a get together at home and you realise that you want to make a Lauki poha kofte in appe pan, just the perfect situation when you realise that you need to know how to make the perfect Lauki poha kofte in appe pan. So, at that time you can try out this delicious recipe by Parul Jain. The recipe of Lauki poha kofte in appe panis very simple and can be made in restaurant style using a few ingredients. The time taken while preparing Lauki poha kofte in appe pan is 30.0. This recipe of Lauki poha kofte in appe pan is perfect to serve 8. Lauki poha kofte in appe pan is just the appropriate option to prepare when you have a get together or night party at home. And do remember that be it kids or grownups, everyone just absolutely love it. So do try it next time!

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त8लोग
लौकी पोहा कोफ्ते इन अप्पे पैन रेसिपी

लौकी पोहा कोफ्ते इन अप्पे पैन बनाने की सामग्री ( Lauki poha kofte in appe pan Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • अप्पे बनाने की सामग्री
  • कसी हुई लौकी - २ कप
  • पोहा - १/२ कप
  • बेसन - २ चम्मच
  • नमक - १/२ चम्मच
  • इनो - १/२ पाउच
  • तेल - २ चम्मच
  • ग्रेवी के लिए
  • टमाटर - ६
  • हरी मिर्च - ४
  • अदरक का टुकड़ा
  • तेल - २ चम्मच
  • हींग - १ चुटकी
  • जीरा- १ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच
  • देगी मिर्च पाउडर- १/४ चम्मच
  • सौंफ धनिया पाउडर- २ चम्मच
  • कसूरी मेथी- २ चम्मच
  • हल्दी पाउडर - १/२ चम्मच
  • चीनी - १/२ चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • सजाने के लिए १ चम्मच क्रीम

लौकी पोहा कोफ्ते इन अप्पे पैन बनाने की विधि ( Lauki poha kofte in appe pan Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्वप्रथम कसी लौकी लें
  2. पोहे को पानी में धोकर छन्नी में छान लें
  3. कसी लौकी में पोहा व २ चम्मच बेसन मिलाएं नमक व इनो डालें। थोड़ा पानी डालकर पकोड़ी जैसा मिश्रण बना लें।
  4. अप्पे प्लेट को गरम करें। थोड़ा सा तेल चुपडे़, मिश्रण को चम्मच से थोड़ा थोड़ा सांचों में डालें।
  5. अप्पो को दोनों तरफ से सेक लें।
  6. अब ग्रेवी बनाये, टमाटर हरी मिर्च अदरक काटकर मिक्सी में पीस लें
  7. पेस्ट बना लें।
  8. कड़ाई में तेल गरम करें हींग व जीरा चटकाए
  9. टमाटर पेस्ट डालकर तेल छोड़ने तक भून लें
  10. जब टमाटर पेस्ट तेल छोड़ दें तो कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर, देगी मिर्च पाउडर डालें।
  11. मसाले को अच्छे से भूने
  12. जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो आवश्यकता अनुसार पानी डालें।
  13. ग्रेवी में नमक व चीनी मिलाएं। और आवश्यकता अनुसार गाढ़ी होने तक पकाएं, ग्रेवी थोड़ी पतली ही रखें। क्योंकि​ अप्पे कोफ्ते भी पानी सोखेंगे।
  14. जब परोसना हो तो अप्पे कोफ्ते डालकर थोड़ा सा पकाएं।
  15. क्रीम से सजाकर रोटी या परांठे के साथ परोसें।
मेरी टिप: परोसने के समय ही अप्पे डालकर थोड़ा सा पकाये। पहले अप्पे डालने से अप्पे ग्रेवी मे टूट सकते है।

Reviews for Lauki poha kofte in appe pan in hindi (1)

Neema Bhardwaj2 months ago
superb...
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