कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स | Corn juccini fritters Recipe in Hindi

द्वारा Mamta Joshi  |  9th Jun 2017  |  
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  • कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स, How to make कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स
कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्सMamta Joshi
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

4

1





About Corn juccini fritters Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स बना सकते हैं। Mamta Joshi द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स रेसिपी

कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स बनाने की सामग्री ( Corn juccini fritters Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २ मीडियम साइज की ज़ूकीनी किसी हुई
  • १ भुट्टा (अमेरिकन कॉर्न)
  • १/२ कटोरी मैदा
  • १/२ कटोरी मक्के का आटा
  • ३/૪ कटोरी छाछ(बटरमिल्क)
  • १/६ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • १/६ छोटा चम्मच सोडा
  • १ चम्मच मक्खन
  • थोड़ा सा तेल पैन फ्राय हेतु
  • स्वादानुसार नमक

कॉर्न ज़ूकीनी फ्रिटर्स बनाने की विधि ( Corn juccini fritters Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. किसी हुई ज़ूकीनी में नमक मिलाकर १० मिनट के लिये रखें।
  2. अब इसे निचोड़ कर सारा पानी अलग करें। (पानी फेंके नहीं वो बहुत गुणकारी होता हैं, उसे सूप या सब्जी बनाने में उपयोग में ले।)
  3. भुट्टे को चाकू से खुरचकर दाने निकालकर रखें।
  4. कढ़ाई में मक्खन गर्म करें, उसमें भुट्टे के दाने डालकर कुरकुरे होने तक हिलाते रहे ।
  5. एक बड़े बर्तन में मैदा, मक्के का आटा , ज़ूकीनी , भुट्टे के दाने, काली मिर्च , सोडा व छाछ मिलाये व घोल तैयार करें।
  6. नमक सावधानी से डालें क्योंकि हमने ज़ूकीनी में भी नमक मिलया था।
  7. नॉन स्टिक तवे को थोड़ा तेल लगाकर चिकना करें।
  8. एक एक चम्मच घोल थोड़ी थोड़ी दूरी पर डालें ।
  9. ३-૪ मिनट धीमी आँच पर पकाए फिर साइड पलट दे।
  10. सुनहरा होने तक पकाए व चटनी या केचप के साथ परोसे ।

मेरी टिप:

इन्हें बेकिंग ट्रे में बेक+ग्रिल भी कर सकते हैं, १८० डिग्री पर १५ से २० मिनट के लिये।

Reviews for Corn juccini fritters Recipe in hindi (1)

bhuvneshwari vyas5 months ago

yammy
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