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Photo of Kathal ke bharva kofte by Bishakha Kumari Saxena at BetterButter
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Kathal ke bharva kofte

Jun-09-2017
Bishakha Kumari Saxena
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Kathal ke bharva kofte रेसपी के बारे में

ये पनीर भरकर बिना प्याज़ लहसुन के कोफ्ते करी हैं।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • सौटे
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. आधा किलो कटहल
  2. १ कप बेसन
  3. १ कप पनीर
  4. १ बड़ा चम्मच दही
  5. १ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  6. १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. १ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  8. १ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  9. 4 बड़ा चम्मच सरसों तेल
  10. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. सबसे पहले कटहल को उबाल लें।
  2. फिर पनीर को कदूकस कर लें।
  3. अब पनीर में नमक, लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।
  4. अब कटहल थोड़ा सा लेकर गोला बनाये, फिर उसमें पनीर के मिश्रण को भरे।
  5. फिर कटहल के गोले को अच्छे से बंद कर दें।
  6. अब कड़ाई में तेल गरम करे।
  7. अब कटहल के बनाये कोफ्ते को तल लें।
  8. फिर दही को लेकर फेंटे, फिर उसमें नमक और हल्दी पाउडर मिला लें।
  9. अब एक कड़ाई लें उसमे तेल डालकर गरम करें।
  10. फिर जीरा डालकर चटकाए, फिर दही के मिश्रण को डालकर उबालें।
  11. फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला डालें।
  12. फिर एक उबाल आने पर कोफ्ते को डालें।
  13. फिर एक उबाल देकर गैस बंद कर दें।
  14. आपका कटहल के भरवाँ कोफ्ते तैयार है।
  15. चावल, चपाती के साथ परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Neema Bhardwaj
Jun-13-2017
Neema Bhardwaj   Jun-13-2017

very nice...

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