कटहल की भरवाँ कोफ्ते | Kathal ke bharva kofte Recipe in Hindi

द्वारा Bishakha Kumari Saxena  |  9th Jun 2017  |  
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  • कटहल की भरवाँ कोफ्ते, How to make कटहल की भरवाँ कोफ्ते
कटहल की भरवाँ कोफ्तेBishakha Kumari Saxena
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

23

1

कटहल की भरवाँ कोफ्ते recipe

कटहल की भरवाँ कोफ्ते बनाने की सामग्री ( Kathal ke bharva kofte Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आधा किलो कटहल
  • १ कप बेसन
  • १ कप पनीर
  • १ बड़ा चम्मच दही
  • १ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • १ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 4 बड़ा चम्मच सरसों तेल
  • नमक स्वादानुसार

कटहल की भरवाँ कोफ्ते बनाने की विधि ( Kathal ke bharva kofte Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले कटहल को उबाल लें।
  2. फिर पनीर को कदूकस कर लें।
  3. अब पनीर में नमक, लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।
  4. अब कटहल थोड़ा सा लेकर गोला बनाये, फिर उसमें पनीर के मिश्रण को भरे।
  5. फिर कटहल के गोले को अच्छे से बंद कर दें।
  6. अब कड़ाई में तेल गरम करे।
  7. अब कटहल के बनाये कोफ्ते को तल लें।
  8. फिर दही को लेकर फेंटे, फिर उसमें नमक और हल्दी पाउडर मिला लें।
  9. अब एक कड़ाई लें उसमे तेल डालकर गरम करें।
  10. फिर जीरा डालकर चटकाए, फिर दही के मिश्रण को डालकर उबालें।
  11. फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला डालें।
  12. फिर एक उबाल आने पर कोफ्ते को डालें।
  13. फिर एक उबाल देकर गैस बंद कर दें।
  14. आपका कटहल के भरवाँ कोफ्ते तैयार है।
  15. चावल, चपाती के साथ परोसें।

Reviews for Kathal ke bharva kofte Recipe in hindi (1)

Neema Bhardwaja year ago

very nice...
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