कुरकुरे खट्टे करेले | Kurkure khatte karele in Hindi

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द्वाराZulekha Bose
निर्मित तिथि 10th Jun 2017
  • कुरकुरे खट्टे करेले, How to make कुरकुरे खट्टे करेले
कुरकुरे खट्टे करेलेZulekha Bose
  • कुरकुरे खट्टे करेले | Kurkure khatte karele in Hindi (3 लाइक्स )

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  • Zulekha Bose
    निर्मित तिथि 10th Jun 2017

About Kurkure khatte karele in hindi

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसीपी है ,जिसे हम दाल और चावल के साथ मजे लेकर खातेे हैं ,इसे हम 6-8 दिन तक एयर टाइट ढिब्बे मे भरकर आराम से रख सकते हैं |

Kurkure khatte karele, a mouth-watering delicacy which no one can resist. Most people try this amazing dish at restaurants, but with this recipe you can easily make it at home with the same taste. This super quick and easy recipe is written by Zulekha Bose. Kurkure khatte karele is a dish which demands no explanations, it's a whole world of flavour in itself. Kurkure khatte karele is a very simple and easy recipe to prepare. The time required to make this recipe is not very much, but the delicious taste it renders is just remarkable. This recipe of Kurkure khatte karele by Zulekha Bose is perfect to serve 3 people. Even beginners can also try this recipe. The recipe is explained step by step with pictures that it becomes very easy to understand each and every step, which actually turns out to be very useful. So, the next time you have a get together, night party, kitty party or any other occasion don't forget to try out the absolutely amazing Kurkure khatte karele.

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त3लोग
कुरकुरे खट्टे करेले रेसिपी

कुरकुरे खट्टे करेले बनाने की सामग्री ( Kurkure khatte karele Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 करेले बड़े साइज में
  • 2 बडे़ चम्मच कार्न का आटा
  • 2 बडे़ चम्मच बेसन
  • 1 बडा़ चम्मच चावल का आटा
  • 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटी चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 बडा़ चम्मच अमचूर पाउडर
  • 2 चुटकी हींग
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

कुरकुरे खट्टे करेले बनाने की विधि ( Kurkure khatte karele Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. करेलों को अच्छे से पानी से धोकर साफ कपड़े से पोंछ लें |
  2. अब करेलों को पतले गोल आकार मे स्लाइसर या चाकू की मदद से काट लीजिए |
  3. अब सारे मसाले कटे हुए करेलों में डालकर अच्छे से मिलाकर 5-7 मिनट के लिए रख दीजिए |
  4. तलने के लिए कड़ाई में तेल गरम करने को रख दें |
  5. तेल जब अच्छे से गरम हो जाए, तो आंच मध्यम कर करेलों को तलने के लिए तेल में डाल दें |
  6. कलछी से चलाते हुए करेलों को मध्यम आँच पर 4-5 मिनट के लिए कुरकुरे तल लीजिए |
  7. 4-5 मिनट बाद करेले तल कर लाल हो जाने पर कलछी से प्लेट मे निकाल लें |
  8. लीजिए आपके गरमागरम कुरकुरे करेले तल कर तैयार है, आप इन्हें दाल और चावल के साथ परोस सकते हैं |
मेरी टिप: मध्यम आंच पर ही तलें |

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