कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ | Konkani bhenda ghasi / bhindi (okra) ki subzi nariyal ki gravy ke sath in Hindi

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द्वारा Dhara joshi
निर्मित तिथि 10th Jun 2017
  • कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ, How to make कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ
कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथDhara joshi
  • कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ | Konkani bhenda ghasi / bhindi (okra) ki subzi nariyal ki gravy ke sath in Hindi (16 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 10th Jun 2017

About Konkani bhenda ghasi / bhindi (okra) ki subzi nariyal ki gravy ke sath in hindi

कोंकण मे भिंडी को भेंडा और घासी यानी कोकोनट ग्रेवी कहते है। यह लो कैलोरी, विटामिन A और C से युक्त है। दोपहर के या रात के भोजन मे चावल या रोटी के साथ ले सकते है।

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ बना सकते हैं। Dhara joshi द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ रेसिपी

कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ बनाने की सामग्री ( Konkani bhenda ghasi / bhindi (okra) ki subzi nariyal ki gravy ke sath Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम भिंडी (ओकरा) 2 या 3 टुकडो मे काटे हुए
  • 3/4 कप कसा हुआ नारियल
  • 2 टीस्पून सुखा धनिया
  • 1/2 टीस्पून मेथी दाना
  • 1 टीस्पून राई
  • 2 टेबल- स्पून ईमली (धोकर, थोडे से पानी मे भिगोकर )
  • 5 सुखी लालमिर्च
  • 5-6 कडी पते
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल जरूरत अनुसार

कोंकणी भेंडा घासी / भिंडी (ओकरा) की सब्जी नारियल की ग्रेवी के साथ बनाने की विधि ( Konkani bhenda ghasi / bhindi (okra) ki subzi nariyal ki gravy ke sath Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई मे तेल लिजिए, राई और करी पत्ता डाले , राई को फूटने दे फिर भिंडी डालकर नर्म होने तक धीमी आँच पर पकाए ।
  2. दूसरी तरफ तवे पर सुखा धनिया, मेथीदाना और सुखी लालमिर्च को सुगंध आने तक धीमी आँच पर भुन ले।
  3. मिक्सर जार मे कसा हुआ नारियल, ईमली और भुने हुए मसाले और जरूरत अनुसार पानी डालकर स्मूद पेस्ट तैयार कर ले।
  4. यह पेस्ट पकी हुई भिंडी मे मिलाए । 2/3 कप या जरूरत अनुसार पानी मिलाकर और नमक मिलाकर 7 मिनट तक पकाएँ, गर्मागर्म रोटी या चावल के साथ परोसे ।
मेरी टिप: आप गुड़ भी डाल सकते है।

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