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दही के कबाब

1 रिव्यू
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तैयारी का समय  30 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  4 people
Raja Verma10th Jun 2017

Dahi ke kabab रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Dahi ke kabab in hindi

  • 250 ग्राम दही
  • 100 ग्राम पनीर
  • 2 बड़े चम्मच अरारोट
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच गर्म मसाला
  • नमक स्वादनुसार
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 छोटे चम्मच हर धनिया कटा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच अदरक कटा हुआ
  • तलने के लिये तेल

How to make Dahi ke kabab in hindi ( Dahi ke kabab banane ki vidhi )

  1. दही को मलमल के कपड़े में बाँधकर 30 मिनट के लिए टांग दे, जिससे इसका पानी निकल जाएगा।
  2. 30 मिनट के बाद पनीर को कद्दूकस कर ले
  3. फिर इसमें गाढ़ा दही मिलाये
  4. तेल को छोड़ कर बाकी सभी सामग्री भी इस मिश्रण में मिलाये
  5. सारी सामग्री को अच्छे से मिलाएँ
  6. अब इस मिश्रण से छोटे छोटे कबाब बनाएं
  7. कड़ाई में तलने के लिए तेल गर्म करे , और धीरे से कबाब तेल में छोड़े
  8. दोनो तरफ से कबाब को सुनहरा सेक ले
  9. फिर हरे धनिये के चटनी ,टमाटर की चटनी व गाजर ,टमाटर के सलाद के साथ परोसें

Reviews for Dahi ke kabab in hindi (1)

Neema Bhardwaja year ago

Interesting.....

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