पनीर भाजी मसाला | Paneer pav bhaji masala in Hindi

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द्वाराArchana Srivastav
निर्मित तिथि 11th Jun 2017
  • पनीर भाजी मसाला, How to make पनीर भाजी मसाला
पनीर भाजी मसालाArchana Srivastav
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    निर्मित तिथि 11th Jun 2017

About Paneer pav bhaji masala in hindi

यह पनीर की सब्जी है ,जिसमें पावभाजी मसाले का प्रयोग किया गया है, जिससे यह बिलकुल अलग स्वाद वाली स्वादिष्ट दिखाई देती है

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
पनीर भाजी मसाला रेसिपी

पनीर भाजी मसाला बनाने की सामग्री ( Paneer pav bhaji masala Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पनीर 250 ग्राम
  • पाव भाजी मसाला 2 बड़े चम्मच
  • खसखस 1 बड़ा चम्मच
  • काजू 1 बड़ा चम्मच
  • टमाटर प्यूरी 1 कप
  • हल्दी पाउडर 1चम्मच
  • धनिया पाउडर 2चम्मच
  • गरम मसाला 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • चीनी 1 छोटा चम्मच
  • तेल 2 बड़े चम्मच
  • क्रीम 1बड़ा चम्मच
  • कसूरी मेथी 1 बड़ा चम्मच
  • धनिया पाउडर 1 चम्मच

पनीर भाजी मसाला बनाने की विधि ( Paneer pav bhaji masala Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पनीर को क्यूब्स में काटकर अलग रखें
  2. पैन में तेल गरम करें उसमें जीरा चटकाएँ, साथ में टमाटर की प्यूरी डालें ,नमक डालें और धीमी आंच पर थोड़ी देर पकाएँ
  3. अब इसमें पाव भाजी मसाला और सभी मसाले बारी-बारी से डाल कर दो-तीन मिनट तक चलाएं ,ताकि सभी मसाले अच्छे से मिक्स हो जाएं और भुन जाएं
  4. इस बीच थोड़े से पानी में खसखस और काजू को भिगो दें, और मिक्सर में बारीक पीस लें
  5. जब मसाले पूरी तरह भूल जाए तब इसमें खसखस और काजू का पेस्ट मिक्स कर दें ,और अच्छे से भुने,चाहे तो दो चम्मच पानी मिलाकर और अच्छे से भुने
  6. जब मसाला तेल छोड़ने लगे ,तब इसमें पनीर डाल दें और साथ ही 1 कप पानी डालें
  7. ग्रेवी और पनीर को साथ में धीमी आंच पर पकने दें
  8. करीब 10 मिनट पकने के बाद इसमें कसूरी मेथी मिला दे, और सर्विंग बाउल में निकालें
  9. ऊपर से क्रीम डालें और धनिया पत्ती से सजा दे
  10. आप इस स्वादिष्ट सब्जी को परांठे ,नान ,रोटी ,चावल या पाव से भी खा सकते हैं
मेरी टिप: यदि आप चाहें तो बड़े तवे पर भी इस मसाले को भूनकर थोड़ा कम ग्रेवी के साथ लपटा बना सकते हैं

Reviews for Paneer pav bhaji masala in hindi (1)

Manvi Chauhan2 months ago
Amazing.
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