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Preeti Jaiswani
Nice veg dish
सबसे पहले दही को मस्लिन कपडे मे बांध कर १/२ घन्टा रखदें, ताकी उसका सारा पानी निकल जाए
अब मिक्सर जार मे काले चने , नमक ,१ छोटा चम्मच अदरक ,लहसुन , हरी मिर्च का पेस्ट डाले और दरदरा पीस लें
अब दही को कपडे से निकालें , ओर प्लेट मे रखे, इसमे नमक,गरम मसाला ,हरी मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट ,बेसन डाले और मिक्स करे
अब बारीक कटा हुआ प्याज डालें, और मिक्स करे
अब कबाब का आकार दे , और बीच मे काले चने का मसाला भरे
अब ऊपर से थोडा सा मैदा लगाए
अब तवे पर तेल डालकर सुनहरा होने तक तले
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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