Name: Oats hungcurd kabab recipe by Somya Gupta in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: ओट्स 1 कप; सूजी 1/2 कप; नमक स्वाद अनुसार; तेल एक छोटी चम्मच; भरने के लिये हंगकर्ड 1/2 कप; कटी हुई मिक्स सब्जी 1 कप(गाजर,प्याज़,शिमलामिर्च, हरी मिर्च,धनिया पत्ती); नमक स्वाद अनुसार; पिज़्ज़ा मसाला 1 छोटी चम्मच; तेल 4 बड़ी चम्मच सेकने के लिए; बेसन 1 बड़ी चम्मच

Oats hungcurd kabab रेसपी के बारे में

जब भी आपको कुछ हेल्थी और टेस्टी खाने का मन हो तो आप ये रेसीपी ट्राय कर सकते है, ये ओट्स, सब्जी और हंगकर्ड से बनी एक सेहत से भरपूर डिश है।

सामग्री सर्विंग: 4

ओट्स 1 कप
सूजी 1/2 कप
नमक स्वाद अनुसार
तेल एक छोटी चम्मच
भरने के लिये हंगकर्ड 1/2 कप
कटी हुई मिक्स सब्जी 1 कप(गाजर,प्याज़,शिमलामिर्च, हरी मिर्च,धनिया पत्ती)
नमक स्वाद अनुसार
पिज़्ज़ा मसाला 1 छोटी चम्मच
तेल 4 बड़ी चम्मच सेकने के लिए
बेसन 1 बड़ी चम्मच

निर्देश

2 कप पानी को उबालें और उसमें ओट्स को पीस कर डाले साथ में सूजी ,नमक और 1चम्मच तेल डाल कर अच्छे मिलाए, और गैस बंद कर दे , ध्यान रहे उसमे गुठली नही रहनी चाहिये। अब उसको 10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दें।
अब भरने वाली सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें
10 मिनट बाद ओट्स को अच्छे से गूँथ लें ,और चिकना कर लें और 10 बराबर भाग में बाट दें।
अब हथेली पर थोड़ा सा तेल लगा कर 1 भाग को फैला कर 1 छोटी चम्मच भरने का मसाला रख कर उसको बंद कर लें। इसी तरह सारे कबाब बना लीजिये।
अब एक तवा पर थोड़ा सा तेल डाल कर कबाब को दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेक लें।
आपके ओट्स हंगकर्ड कबाब तैयार है।

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