Name: Rava appe recipe by Barkha Gangwani in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कटोरी सूजी; 3/4 कटोरी दही; 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा; 1/2 छोटा चम्मच नमक; 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च; भरावन के लिए :- 2 उबले हुए आलू, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, सौंफ, नमक स्वादानुसार, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च, चाट मसाला, अमचूर पाउडर

Rava appe रेसपी के बारे में

सूजी के अप्पे (appe)बहुत ही कम टाइम में बन जाते हैं। सूजी के अप्पे (appe) स्वाद में तो अच्छे लगते ही हैं, और साथ साथ ये सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, इसमें तेल का बहुत कम प्रयोग होता हैं। इसलिए ये हेल्थ कॉन्शियस लोगों ले लिए बहुत अच्छी डिश हैं। सूजी पचाने में आसान होती है। इसलिए आप इसे छोटे बच्चों को भी खिला सकते हैं।

सामग्री सर्विंग: 4

1 कटोरी सूजी
3/4 कटोरी दही
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
भरावन के लिए :- 2 उबले हुए आलू, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, सौंफ, नमक स्वादानुसार, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च, चाट मसाला, अमचूर पाउडर

निर्देश

सूजी और दही को मिलाकर 15 मिनट के लिए रख दे, उबले हुए आलू को मैश कर ले, व उसमे भरावन वाली सारी सामग्री मिला ले।
फिर उसके छोटे छोटे गोले बना ले, अब दही और सूजी के मिश्रण में नमक मिर्च व बेकिंग सोडा डाले और उसका घोल पकोड़े जैसा बना ले।
अप्पे पैन को गैस पर रखकर उसमें थोड़ा सा तेल व राई डालें। अब, 1 चम्मच सूजी का घोल डाले और उसके ऊपर आलू का बॉल रखे व उसके ऊपर फिर से 1 चम्मच सूजी का मिश्रण डाले।
थोड़ी देर पकने के बाद अप्पे को स्टिक की सहायता स दूसरी ओर पलट दे। दोनों ओर गोल्डन कलर आने पर निकाल ले, सॉस के साथ गरमागरम सर्व करे।

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